羊肉汤用什么锅炖较好？炖羊肉汤别再放花椒了！

羊肉汤在秋冬季很受欢迎的，因为羊肉汤，很适合调理身体，如果你打算做羊肉汤，不知道炖羊肉汤用什么锅炖较好？烧羊肉汤能放花椒吗？下面大家随小编了解下吧！

炖羊肉汤用什么锅炖较好？

建议用砂锅、陶瓷锅或不锈钢锅。

炖羊肉汤所需要的时间比较长，会使锅子长时间地处于高温状态下，因此建议可以使用一些性质比较稳定的锅来烧羊肉汤，比如砂锅、陶瓷锅或不锈钢锅等，建议可以根据家里现有的锅来进行选择。

烧羊肉汤能放花椒吗？

可以放花椒。

花椒中所含的成分与羊肉中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以可以不需要太过于担心。

而且花椒只是味道比较麻，但其本身的气味并不大，加在羊肉汤里面的话并不会抑制住羊肉的肉鲜味，所以在烧羊肉汤的时候是可以在里面加入适量花椒的，这样还可以起到抑制腥味的作用。

但是需要注意的是，在炖羊肉汤的时候是不建议用铁锅来进行炖制的，不然铁锅中所含的铁元素就会与羊肉中的成分结合，被氧化之后就可能会出现羊汤变黑的情况。

炖羊肉汤用什么锅炖较好？烧羊肉汤能放花椒吗？上面给大家介绍了有关羊肉汤做法的介绍，大家可以了解一下，吃羊肉对我们健康是很有好处的。