乳腺癌术后如何饮食？ 哪些食物可以帮助抗癌？

乳腺癌术后饮食注意事项乳腺癌症状的出现对妇女的健康构成了一定的威胁。早期乳腺癌的治疗有助于有效控制疾病。一般来说，乳腺癌患者需要大量的营养来提高免疫力。那么乳腺癌术后饮食注意事项呢？

乳腺癌术后饮食注意事项

1.乳腺癌术后饮食要注意均衡饮食，多样化，不偏食，不忌食，荤素搭配，粗细搭配，多吃牛奶、鸡蛋、鱼、豆制品等易消化吸收的富含蛋白质的食物，可以在一定程度上提高患者的抗癌能力。牛奶和鸡蛋可以改善患者放疗后蛋白质系统的紊乱。

2、多吃含富含维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等也是乳腺癌术后饮食注意事项，摄取的维生素包括A、C、E、B维生素A和维生素C有防止细胞恶变扩散、稳定上皮细胞的作用。C还能在一定程度上预防放射性损伤的普通症状，缓解白细胞水平的上升；维生素E能促进细胞分裂，延缓细胞衰老；维生素B1能促进食欲，减轻放射治疗引起的症状。

3.乳腺癌术后多吃甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜、蜂王浆等抗癌食物。

4.糖可以适量摄入，目的是补充热量。乳腺癌患者放疗期间，体内糖代谢受到射线破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多无法有效利用。因此，乳腺癌术后饮食应选择葡萄糖（效果更好）。此外，应多吃富含糖的食物来补充热量。

5.乳腺癌术后饮食应吃易消化的蛋白质食物，如鱼、鸡蛋、牛奶、豆制品等，其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质紊乱。

【乳腺癌术后饮食补方】

1、果蔬汁

番茄味甘酸含有抗癌番茄红素和维生素A、维生素C 芦笋富含维生素、叶酸、核酸和硒。天门冬酰胺能增强免疫力，有效预防乳腺癌和白血病。梨对放化疗引起的阴虚干燥有一定的保湿作用。胡萝卜本身就是一种很好的抗癌产品。

2.枣龙眼枸杞粥

具有健脾补肾、填髓生血的功效，适用于化疗后血象减少的患者。制作方法是加水煮粥，红枣10片，龙眼肉15克，枸杞15克，薏苡仁100克，冰糖10克。

3、龙眼猪骨乌龟汤

适用于术后身体虚弱的癌症患者。制作方法是将龙眼肉洗净50克，猪脊骨切碎250克250克，乌龟切成500克。加水煮久了，放盐调味。

4、滋阴健脾粥

可缓解化疗期间食欲不振、口干、乏力等症状。制作方法是将桂圆20克、莲子20克、山药50克、薏苡仁50克、粳米加水煮粥。