乳腺癌术后如何饮食才好？乳腺癌术后适合吃哪些食物？

心胸外科编辑

475次浏览发布时间：2022-06-06 14:48:41

乳腺癌术后如何饮食？乳腺癌是女性乳腺健康的杀手。据相关数据显示，近年来乳腺癌发病率逐年上升，呈年轻化趋势。这意味着越来越多的年轻女性将受到乳腺癌的威胁。那么，乳腺癌术后如何饮食呢？

乳腺癌术后如何饮食？乳腺癌术后吃什么？

首先，当乳腺癌手术后口干口渴时，你可以多次喝少量的温水和果汁，如西瓜汁和苹果汁。术后1-2天，你可以吃流质饮食，如牛奶、豆浆、米汤、莲藕粉、麦片粥等。乳腺癌患者术后拆线下床后，应保证营养供应，促进身体康复，给予易消化的高蛋白饮食，如鸡肉、鱼虾、瘦肉、豆腐，或做饺子、银纯、鸡汤、鱼汤等。

乳腺癌患者术后应多吃牛奶和鸡蛋，因为牛奶和鸡蛋可以改善放疗后的蛋白质紊乱。乳腺癌术后的水果和蔬菜也是必不可少的。多吃新鲜蔬菜和水果，少吃红肉（猪肉、牛肉和羊肉），每天吃200-300克蔬菜和100克水果，如卷心菜、南瓜、大蒜和胡萝卜L、卷心菜、四季豆、番茄、茄子、芦笋、蘑菇、海参、海带、苹果、白梨、香蕉、黑梅、柑橘等。它可以高抗癌能力，降低乳腺癌的复发率。

乳腺癌术后如何饮食？乳腺癌术后饮食疗法

1、果蔬汁

番茄味甘酸含有抗癌番茄红素和维生素A、维生素C 芦笋含丰富的维生素、叶酸、核酸、硒，所含的天门冬酰胺可增强免疫力，对防治乳腺癌、白血病均有效、梨对放化疗引起的阴虚干燥有一定滋润作用、胡萝卜本身就是抗癌佳品。

2.枣龙眼枸杞粥

具有健脾补肾、填髓生血的功效，适用于化疗后血象减少的患者。制作方法是加水煮粥，红枣10片，龙眼肉15克，枸杞15克，薏苡仁100克，冰糖10克。

三、龙眼猪骨乌龟汤

适用于术后身体虚弱的癌症患者。制作方法是将龙眼肉洗净50克，猪脊骨切碎250克250克，乌龟切成500克。加水煮久了，放盐调味。

山药炖老鸭

【材料】鸭1只，鸡内金12克，怀山药20克，党参15克，橘叶25克。

【制法】鸭子去毛、爪、杂，洗净切块，用沸水焯水，洗去浮沫。用纱布包裹山药、党参、橘叶、鸡内金。沙锅加水，加入鸭块、药包、料酒、盐、姜块、葱、胡椒等。，用大火煮沸，用小火炖2小时，加入味精调味。

【功效】理气散结，健脾渗湿。本餐采用山药、党参，益气健脾，运输中化湿；鸡内金，导滞胃，消聚化积；橙叶，疏肝理气，专消乳；鸭肉含有人体必需氨基酸和蛋白质，能滋阴补虚，利水化浊，有利于乳腺癌的康复。

乳腺癌术后饮食的原则要求

1.强调营养均衡，注重扶正补虚

乳腺癌病人"内虚"这是疾病发生和发展过程中的主要矛盾。癌症是由虚拟引起的，癌症是由虚拟引起的。食疗的目的是确保乳腺癌患者有足够的营养补充，提高身体的抗病能力，促进患者的康复，应以纠正和补充虚拟为一般原则。所以《内经》说："谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正。"在扶正补虚的指导下，乳腺癌患者的饮食疗法应营养化、多样化、均衡。正如《内经》所说:"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。"失去偏见是有害的。

2.熟悉性味归属，强调辨证施食

乳腺癌和其他疾病一样，患者阴阳偏好，寒热虚实。食物也有冷、热、冷、苦、酸、咸的区别。热证宜寒，冷证宜温；五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白；甘味温和，如山药、芡实、麦芽糖；淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁；酸味收涩，如乌梅、山楂；咸味柔软，如海藻、昆布、牡蛎等。

3.选择抗癌食品，力求有针对性

药食同源，部分食品具有食疗和抗癌作用，可有针对性地选择应用。民间用丁香、柿子治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等，实验证实对致癌病毒引起的小鼠移植肿瘤有抑制作用。日常生活中的大蒜、豆制品、绿茶等食物也是抗癌药物。

乳腺癌乳腺

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