宝宝早餐喝牛奶有什么好处？牛奶中的维生素B2可提高视力
儿科编辑
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早餐喝牛奶，似乎是不少人从小开始就有的选择。宝宝喝牛奶除了能够补钙，宝宝早餐喝牛奶还会有什么额外的好处吗？宝宝早餐能够空腹喝牛奶吗？重视宝宝的早餐，即使是小小的一瓶牛奶也不能忽视哦！
宝宝早餐喝牛奶有什么好处？
每天喝一杯牛奶至少有11种好处：
1。牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半，还可防治高血压和心脏病。
2。可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3。酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞增长。
4。牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。
5。牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
6。牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满。
7。牛奶中的钙能增强骨骼，防止骨骼萎缩和骨折。
8。牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳。
9。牛奶中的锌能促进伤口更快愈合。
10。牛奶中的维生素B2可提高视力。
11。牛奶中含有左旋色氨等物质，睡前喝一杯有催眠之妙用。
另据科学家的研究发现：7～10岁的儿童每天早晚各饮一袋牛奶，可满足每日所需蛋白质的60%，对钙需求的75%。
宝宝早餐能空腹喝牛奶吗？
牛奶确实是一种含有丰富蛋白质、脂肪等营养物质的食品，对儿童的生长发育有很大帮助，但不少父母让儿童早晨空腹喝牛奶，有的孩子仅喝牛奶就上学去了，这是不符合营养要求的，不科学的。
牛奶中的水份占较大比重，一瓶牛奶230毫升，水分占87%，固体物质占13%，包括蛋白质、糖、脂肪及矿物质、维生素等，总产热量为666.5千焦耳。一般来说，早餐应占一天总热量的20%--30%。7岁儿童一日需要总热量为7560千焦耳，早餐应获1512-2258千焦耳，而一瓶牛奶仅能提供三分之一的热量；再者，7岁儿童每日需蛋白质60克，早餐至少应提供15-20克，而一瓶牛奶仅提供8.05克。所以，早餐仅喝一瓶牛奶是不符合儿童营养要求的。
由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外，空腹时肠蠕动的很快，牛奶很快在胃肠通过，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。
理想的早餐，应是高蛋白、高热量的膳食，数量不少于全天食量的四分之一。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加上一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混和，在胃中停留时间延长，有利于营养成分的消化吸收。这样对孩子的健康是十分有好处的。
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