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肝癌的病因主要有这五点 诱发肝癌的病因有哪些

肿瘤科编辑
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关键词： #肝癌

近日媒体报道，小作坊里的土榨花生油如果用的是发霉花生，极易产生黄曲霉毒素污染。而黄曲霉毒素已经被认定为是能够诱发肝癌产生的重要致病因素。

广西梧州、广东肇庆等19家花生油作坊现榨现卖的“花生油”，经检测有16家掺了棕榈油、大豆油、动物油脂等，有6家检测出Ⅰ类致癌物黄曲霉毒素B1超标。黄曲霉素是黄曲霉菌产生的毒素，毒性极强，是敌敌畏的100倍，能引起人和动物的急性和慢性中毒。急性中毒主要表现为肝脏坏死出血，即中毒性肝炎。黄曲霉素的毒性会杀死大量的肝细胞导致肝损害，肝脏损害到了一定程度就会发展为肝硬化继而形成肝癌。

究竟哪些食品容易被黄曲霉素污染呢？黄曲霉素广泛存在于自然界，在霉变的种子类食物中含量最高。比如玉米和花生，玉米裸露部位较大，在含水量大于15%-30%，气温高于25℃条件下很容易受黄曲霉菌污染；花生尤其是破壳的花生，也容易感染黄曲霉菌，这种花生榨出的花生油含有很高的黄曲霉素。

黄曲霉素在280℃的高温下才发生裂解。因此，一般的食物烹调并不能破坏黄曲霉素而消除其毒性。

稻米中的黄曲霉素主要存在于米糠中，做饭时要将米淘洗干净熟食发霉后绝对不能食用。香菇等干货发霉后要用水洗刷干净，然后干燥保存腊肉、香肠等食物出现霉斑后，要用温水洗刷晾干保存或食用。

肝癌的病因有哪些？

近年来，肝癌的发病率提升迅猛。因此现在人们对肝癌的病因非常关注，如果想避免肝癌的发生，我们就要从根本上杜绝它的发生，那么引发肝癌的病因有哪些呢？

一、长期食用腌制、煎炸、熏烤类食物：腌制食品都含有亚硝胺，煎炸、熏烤食物中3、4-苯并芘，都能诱发癌症，所以大家在日常生活中应尽可能减少食用腌肉、咸鱼、烤肉、烤肠、咸菜等腌制、煎炸、熏烤类食物。

二、慢性肝病：尤其是病毒性肝炎与肝癌的发病尤为密切，被医学界称为肝癌化学中的“催化剂”，其中以乙型肝炎（HBV）、丙型肝炎（HCV）为重中之重，有数据显示肝癌病人中约有40%以上的病人有慢性肝炎病史，且澳抗（HbsAg）阳性者占多数，所以乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒被视为肝癌的重要病因。

三、化学致癌物质：引发肝癌的原因有哪些？能引起肝癌的化学物质以N-亚硝基化合物为主，如亚硝胺和亚硝酰胺等。此外，农药、酒精、黄樟素等亦能诱发肝癌。

四、水源污染：饮用水水质的严重污染，特别是污染的沟水，其次为河水，井水最低。在没有自来水设施的乡村，应提倡饮用井水。

五、基因突变：近年来，还有人认为，环境中的突变原和病毒作用激发肝细胞分裂反应途径的活化，引起细胞点的突变和基因易位，是加速癌细胞增殖的可能因素。所以这也是引发肝癌的原因之一。

肝癌
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原发性肝癌，现在什么程度
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#肝癌

晚期的肝癌怎么治疗比较好
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晚期肝癌的治疗主要包括手术、介入治疗、靶向药物治疗等，患者需要根据自身情况选择合适的治疗方法。建议患者及时就医，在医生指导下进行规范治疗。1、手术：对于肝功能较好、肿瘤局限在肝脏内的患者，可以考虑行根治性切除术，以达到延长生存期的目的。但该方法对身体损伤较大，术后恢复较慢；2、介入治疗：包括经动脉化疗

#肝癌

原发性肝癌术后生存期多久
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#肝癌

原发性肝癌手术后成活几年
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#肝癌 #手术

肝癌晚期要如何的进行治疗
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#肝癌 #肝癌晚期

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#肝癌

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#昏迷 #肝癌

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#肝癌 #肝癌晚期

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#疼痛 #肝癌

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