红薯南瓜粥这样做 健胃促消化 润肺防咳嗽 成长期孩子喝最好

健康头条编辑 医普观察员
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关键词: #咳嗽 #消化

前几天孩子居然咳嗽了起来,慌得我赶紧带上她就往一个熟识的医生家里赶,谁知道医生看完孩子后说到,您这闺女没啥大事,就是秋天天气干燥,润润肺就好了,回家给闺女多熬点粥喝喝就好了。听完医生的话,我心里悬着的石头终于落地了。又和医生聊了两句家常准备回家去。谁知道说着说着就说到了南瓜、红薯,医生说到,您回去也别给孩子熬那些冰糖雪梨银耳粥挺费事的,不如就给孩子熬点红薯南瓜粥,别看这红薯、南瓜看着不登大雅之堂,功效却是没得说。

我趁机问道为什么,医生说,《本草纲目》记载,红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效。《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。充分肯定了红薯具有宽肠胃、通便秘、健胃促消化食物。

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜含有大量的多糖和胡萝卜素,能够增强人体的免疫力,起到保护视力、促进骨骼发育的功效。《南瓜和红薯可以一起吃吗答案让人意想不到难道营养师是学哲学的》一文也得出了“经常吃是会健胃促消化的,适合秋季吃”的结论。

大米,中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为“五谷之首”。大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。

红枣素有“天然的维生素丸”之称,多种维生素能有效提高人体免疫能力,增强抵抗力。《日华子本草》:红枣,润心肺,止嗽。

这些红薯、大米、南瓜、红枣食材做成的粥,就会有食材本身的特性,综合起来就是红薯南瓜粥具有健胃促消化,润燥除秋燥,增强免疫力,预防咳嗽,孩子身体更健康。

说完,医生问我,您家闺女今年也该上幼儿园了吧!我点点头。医生说,那您家孩子更要喝,因为幼儿园时期的孩子正处于长身体、增强身体抵抗力的关键时期,经常喝红薯南瓜粥,让孩子提高免疫力,增强抵抗力,孩子身体棒,自然就会少生病!然后医生又告诉了我一个她做红薯南瓜粥的做法,说到,这个做法能够让孩子最大程度的吸收红薯、南瓜的营养价值,于是,我默记在心中。想着全天下的母亲都希望自己的孩子能够身体健康,所以,我把医生交给我的这个红薯南瓜粥的做法分享出来,希望家长们能够多多的做给孩子吃。

材料:南瓜、红薯、大米、红枣

做法:

1、将大米清洗干净,红枣去核清洗干净,放入电饭锅中加入适量清水煮开。

2、在用电饭锅煮大米红枣这段时间,将南瓜、红薯,去皮,清洗干净后切成小块。

3、然后放在锅上蒸20分钟左右,蒸熟后分别放入不同的小盆或者碗(根据量的多少进行选择),搅拌成泥状。

4、这时候电饭锅的大米煮的差不多了,然后分别将红薯泥、南瓜泥倒入电饭锅中,搅拌均匀,等待再次烧开。

5、烧开后再持续沸腾3分钟即可盛出食用。

贴士:

1、红薯泥在下锅之前加入适量清水,再次搅拌成泥状,这样红薯泥下入锅中才会成为完完全全的泥状,不然的话会凝成小结,影响口感。

2、想让这个南瓜红薯粥做的香甜的话,还可以在煮大米的时候加入一块冰糖。

3、电饭锅中下入红薯泥、南瓜泥后不宜煮太久,因为南瓜泥、红薯泥都是熟的,搅拌均匀即可食用,如果时间煮的太久,反而会伤害南瓜红薯中的营养物质。

这个做法之所以能够最大程度地发挥南瓜、红薯的价值,是因为将南瓜、红薯蒸熟,搅拌成了泥,搅拌成泥的红薯、南瓜最好消化,也最好吸收,因此能够发挥出红薯、南瓜的最大营养价值,最适合成长期孩子喝。所以,家长们想要给孩子做红薯南瓜粥的时候,一定要记得将红薯、南瓜搅拌成泥哦!当然如果您觉得不合孩子口味,您也可以参阅《孩子咳嗽吃什么好得快专家推荐这4种汤胜似急支糖浆常喝不咳嗽》《常吃这道菜能有效防治儿童咳嗽止咳润肺安神宝妈一学就会》这两篇文章来预防咳嗽,也可以把您好的经验或者需求留言给我们,我们竭诚为您提供尽心的服务!

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