糖尿病患者可以吃红米饭吗?

内分泌科编辑 健康领路人
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关键词: #糖尿病 #糖尿病患者

红米外形接近红色,与野生稻类似的禾本科稻属于杂草稻,种皮一般呈棕红色,谷壳颜色呈黄褐色或棕褐色。与米相比,红米的生产周期相对较长,产量不高,米质相对较高。营养学研究表明,红米营养价值丰富,具有一定的保健效果和食疗效果,适合儿童、孕妇和老年人食用。在日常生活中,红米可以煮粥吃,也可以做红米吃,口感独特。

糖尿病患者可以吃红米饭吗

糖尿病是一种慢性疾病,患者在饮食中需要控制脂肪和糖的摄入量,使血糖保持在比较稳定的范围内。红米与普通米类似,含有丰富的碳水化合物、多种微量元素、植物蛋白等,糖尿病患者可适量食用。在日常饮食中,糖尿病患者需要控制碳水化合物的摄取总量,可以选择高糖指数低的主食,如谷子、米、燕麦、荞麦等。与此同时,糖尿病患者还可以选择苹果、猕猴桃、柠檬、李子等含糖量低的水果,补充身体所需的维生素和膳食纤维。

红米有什么营养价值

1、红米的米色呈粉红色,含有丰富的膳食纤维、蛋白质以及铜、铁、磷等微量元素,有助于促进肠胃的蠕动,预防便秘和消化不良的情况

2、中医认为红米味甘,性温,具有健脾养胃的功效,适合老年群体食用。

3、红米中含有丰富的维生素a和b族维生素,可以在一定程度上改善脚气病、营养不良以及夜盲症等现状。

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