如何预防流感 推荐7款药膳食疗方增强体质
传染科编辑
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冬天天气寒冷干燥，而且又是流感常发的季节，那么我们应该如何预防流感呢?预防流感的食物有哪些呢?别着急，今天小编就来推荐你7款药膳食疗方帮助你预防流感，增强你的体质，让你拥有一个健康的体魄!快来看看吧。
一、山药糕:健脾
方法:将两根山药去皮、蒸熟后，碾成山药泥，然后加适量白砂糖，用擀面杖擀成一个方型的山药饼，在上面放一条山楂糕，用山药饼卷成筒包住山楂糕，最后切成小段即可。
功效:我们体表有一层卫气防御外邪入侵，那么卫气如何得来呢?卫气由脾胃消化所生，也就是说，只有脾产生足够的气血能量，卫气就会充沛有力，防御功能强劲，体质弱、经常感冒的人尤其需要健脾。
山药是一种补益脾胃的优质食品，山楂可以健胃、消食，这两种食物结合充分实现了调理脾胃、益精补气的目的。
二、姜蜜茶:养阴
方法:将3片鲜姜和1汤匙的蜂蜜放在杯子里面，然后用开水冲泡，就可以饮用了。
功效:因为鲜姜是具有辛辣味道的温性食品，有中等强度的散寒发汗作用，所以经常服用可以使体内的"卫气"处于激发活跃状态，起到较好的御寒作用。蜂蜜有养阴润燥的功效，防止冬季的燥气入侵而感冒。
二者结合，姜的辛辣有发散作用，可以帮助蜂蜜的滋润到达肌肤，而蜂蜜的甘味滋润可以改善鲜姜的辛辣，共同起到辛温润燥预防感冒的作用。
三、胡萝卜荸荠汤:增强免疫
方法:先把胡萝卜、荸荠去皮洗净，胡萝卜切块，荸荠切半，甘草洗净备用;然后把胡萝卜、荸荠、甘草放入锅中，加入适量开水，用大火煮沸，再改小火炖1小时;最后加入盐、白糖调味后即可饮用。
功效:增强免疫。荸荠营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等。除此之外，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑菌作用，并能抑制流感病毒。
四、橘皮萝卜汤:润肺理气
方法:一根白萝卜、半个橘子皮、两段葱白、一绺香菜煲汤食用。每日一次，连服3-4日。
功效:中医认为肺是一个空腔的脏器，如果秽浊的气过多，就容易感冒。萝卜、橘皮都是芳香开窍的食物，可以驱除浊气，降低感冒的发生几率。
五、薏米扁豆粥:健脾祛湿
方法:用薏米和扁豆一起煮成粥食用。
功效:这款粥具有健脾祛湿的功效。薏米扁豆又可以强健脾胃去湿气，能够促进肠胃吸收，还可加强体力从而来对抗感冒病毒。
六、红薯姜汤:驱寒
方法:把一个大地瓜削皮后切成小块，一块生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加适量红糖，每天早晚饭后喝一杯。
功效:驱寒。地瓜补充营养，生姜可去寒，比较适用于风寒感冒。
七、热咸柠檬茶:顺气化痰
方法:用新鲜柠檬切一两片薄片，放少量的盐，再用热水冲，稍凉即喝。每一杯可冲三次，第二、三次冲时，不需再加盐，注意不可用冷开水冲。
功效:顺气化痰。热咸柠檬茶能顺气化痰。
预防流感吃什么好
1、牛肉
牛肉是人体补充锌的重要来源，锌可以增强免疫力、促进白血球的生长，进而帮助防范病毒、细菌等有害物质侵袭，锌在饮食中非常重要，人体即便是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。
2、大蒜
大蒜具有杀菌消炎的功效，经常食用大蒜可以很好的预防感冒。而且在感冒初期，如果出现嗓子疼、流鼻涕等症状，及时的食用一点大蒜就能够很好的促使身体发汗，从而将感冒病毒杀死。
3、葡萄柚
葡萄柚富含维生素C。然而，目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感，而不需要再补充。
但是葡萄柚还含有大量的类黄酮一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。不喜欢葡萄柚的味道?试试橙子或橘子吧。
4、全脂牛奶
美国一项新研究发现，全脂牛奶能增加噬菌细胞活力而提高免疫力，帮人战胜流感。
5、腌萝卜
日本科学家最新研究发现，日本传统泡菜腌萝卜中富含可增强人体免疫力的有益菌短乳杆菌，有助防止流感病毒。
6、紫葡萄和蓝莓
美国俄勒冈州立大学一项新研究发现，紫葡萄中的白藜芦醇和蓝莓中的紫檀芪与维生素D结合有助于提高人体抗病能力。
7、香蕉
香蕉所含的丰富维生素B6有助于抗击炎症，提高免疫力。香蕉与燕麦片等全谷食物一起食用，是抗感冒病毒的"双保险"。
8、蜂蜜
蜂蜜，尤其是富含蜂王浆的蜂王浆蜜，含有生物活性物质，能整体或局部刺激免疫力，并能增强中性白血球与巨噬细胞的吞噬作用，提高机体对外界病原体的抵抗力。
坚持每日食用2至3次蜂蜜(每次30克左右)的人，对病毒性感冒的抵抗力能提高3至4倍，不易感冒。
9、坚果
坚果含有丰富的蛋白质、健康脂肪和有益免疫功能的微量元素硒。这些营养都有助于提高免疫力，预防流感。
10、辣椒
辣椒中的活性物质辣椒素具有稀释鼻黏液的功效，进而有助打通感冒导致的鼻塞，使呼吸更顺畅，有益感冒痊愈。另外，辣椒含有大量的维生素C，可增强抵抗力，有效防治感冒。烧汤或者做菜都可以撒点辣椒粉。
11、钮扣菇
不要认为矮矮的蘑菇没有什么营养:它含有矿物质硒和抗氧化剂。身体中硒的含量低会增加患重症流感的几率。
而且，在这种蘑菇中发现的维他命B、核黄素和烟酸对免疫系统的健康起着重要的作用。动物实验还表明蘑菇有抗病毒，抗菌，抗肿瘤作用。
12、酸奶
2011年一项研究发现，酸奶等含益生菌的食物不仅有益消化道健康，而且有助于降低上呼吸道感染，减少流感发病率。
13、红薯
红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。
14、深海肥鱼
三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等深海肥鱼富含有助于提高人体免疫力的欧米伽3脂肪酸。该脂肪酸可减少人体慢性炎症，降低多种疾病危险，同时也有助于抗击感冒和流感病毒。
15、燕麦片
燕麦中富含的β葡聚糖具有降脂和提高免疫力的作用。多项研究发现，常吃燕麦片等食物可防止上呼吸道感染，改善人体白血球活力，进而帮助人体抗击流感。
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