慢性胃炎吃什么食物好？慢性胃炎饮食指导

胃病是一种比较广泛的疾病，主要是因为胃是我们身体消化的第一个器官，一般吃的一些食物如果比较刺激或者坚硬，那么第一道消化器官胃就会比较容易受损。比如，慢性胃炎就是一种比较广泛的胃病，那么，慢性胃炎患者一般吃什么食物比较好呢？

1、饮食宜清淡

清淡饮食易于消化吸收，患者易于吸收；

不吃煎、炸、烤、熏之类的饮食物，这类食物多油腻，难以消化，从而增加了患者的胃肠负担，不利于疾病的恢复，反而转向恶化。

2、饮食宜精细

精细的饮食易于消化吸收，同时这类食物多富于营养，如牛奶、鸡蛋、鱼类、猪肝等；

粗糙的饮食不但服用过程中需要耐心咀嚼，进入胃肠道后消化和吸收都很不容易，如芹菜、韭菜、黄豆芽、猪蹄等，慢性胃炎胃粘膜多有损害，故而不宜服用此类食物。

3、饮食宜鲜嫩

鲜嫩的食物多汁多浆，营养丰富，服用后消化吸收都很容易，而陈腐变质的食物往往导致病变百出，加重病情；

患者多吃鲜嫩的蔬菜、果肉，如莲子、白扁豆等，忌食腌制品、臭豆腐、豆瓣酱、腌白菜、腌萝卜等。

4、饮食宜烂熟

烂熟的食物除了易于咀嚼外，更主要的是减少胃肠道负担，使得脾胃运化正常；

食物应采用蒸、煮、炒、烩、炖、焖的烹调方法做出饮食，忌生拌、凉调的方法加工菜粥；

生冷瓜果也要少吃，以免损伤脾胃，使得病情加重。

5、饮食宜松软

松软的饮食如面包、新鲜馒头、面条、汤面、粥类等都是一些利于咀嚼和消化的食物，尤为老年人喜爱，胃炎患者更需要这类食品，以此来保护胃粘膜；

坚硬的饮食如煎、炸食物除了油腻外，更主要是过于粗糙，容易磨伤胃壁，使得症状加重。

6、宜少量多餐

暴饮暴食会加重胃肠的负担，使得脾胃运化失健，造成食滞内停，从而耗津伤液，造成胃液不足，而频繁呕吐；

患者应少量多餐，定时定量，养成良好的饮食习惯。

7、饮食宜酸甘

酸性食物能促进胃液的分泌，有助于疾病的治疗，如进食桂圆、荔枝、山楂、大枣、米醋、糖类等；

辛辣的食物容易耗气伤津，还能多停留在体内，不但阻止气机，还会伤及肠胃；

如果是胃酸分泌过多的患者，应少吃酸甜食物，这类患者常常有返酸或者吞酸的临床表现。

8、日常的调理

1.饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

2.忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。

3.平心静养。专家认为，胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。

4.运动健养。肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。

5.保暖护养。秋凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。