白芷的功效与作用

白芷的功效与作用：

白芷味辛，性温；归肺、胃、大肠经；芳香升散；具有祛风解表、散寒止痛、除湿通窍、消肿排脓的功效；主治风寒、头痛、眉棱骨痛、牙痛、眼痒泪、鼻塞、鼻渊、湿气、肠风痔漏、红白带、痈疮、瘙痒疥疮、毒蛇咬伤。

白芷的营养价值：

白芷的根含有当归素（Byak-angelicin）、白当归素（Byak-angelicol）、氧化前胡素（Oxypencedanin）、珊瑚菜素（Phellopterin）还有一种类当归酸（Angelicacid）的有机酸。还含有白芷毒素（Angelicotoxin）。具有散风、祛寒、燥湿、止痛的作用。

白芷适合人群：

气虚血热、阴虚阳亢者禁服。

白芷食品相克：

白芷恶旋复花。

白芷实践指导：

一、感冒风寒、恶寒发热、头痛、骨节烦痛、脉浮紧者，可与羌活、防风、苍术、细辛等配伍。

2.本品用于外科溃疡、肿胀、热痛，常与清热解毒的银花、天花粉一起使用，取消肿胀的效果。如果脓已经形成，可以用肥皂角刺、蒲公英等脓液排出。

3.湿浊内盛，带久了，清腥如水，可与乌贼骨、白术、薏苡仁、芡实等同用。

烹饪用途：可作为香料调味品，具有去腥增香的功效，但多用于食疗菜肴，如川芎白芷鱼头等。