冬季必喝的5款养胃汤

养胃汤的做法是什么？经常吃健脾养胃的食物，最好用补脾养胃的中草药做药膳。这就是汤的出现。以下是养胃汤的做法。

冬天一定要喝的养胃汤

山药鸡汤

材料：山药200克，鸡1/3，香菇200克，蜜枣1，姜2片，桂圆5片。

练习：将鸡切成块，铁棒山药切成滚刀块，准备姜片，锅里放油，放入鸡块和姜片，炒鸡块，直到鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮略黄色，放入慢炖锅，加入适量沸水，加入山药小火慢炖2小时。然后加入鸡肝、鸡黄等鸡肉杂项，盖上后继续慢炖20分钟。最后，调味料是在锅里吃的。

功效：母鸡益气养血，健脾胃，治虚损，补五脏。

四红暖汤

材料：红豆200g，干红枣10枚，红衣花生150g，红糖1汤匙(15g)，水2000毫升。

做法：将红豆和红衣花生和水放入锅中，用大火煮沸，用小火炖2小时，直到红豆起沙。干红枣用清水洗净，用温水浸泡，然后用刀挖核。红豆炖至1.5小时，将红枣放入锅中炖至红枣皮软，约30分钟。最后，加入红糖，搅拌至完全融化。

功效：补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡，抗炎等。

紫菜南瓜汤

材料:老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1个，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、芝麻油适量。

做法:先将紫菜泡在水里，洗净，鸡蛋放入碗中搅拌均匀，虾皮浸泡在黄酒中，南瓜去皮果肉，洗净切成块；然后把锅放在火上，倒猪油。加热后，放入酱油锅中，加入适量清水，放入虾皮和南瓜块中，煮约30分钟，然后放入紫菜中。10分钟后，将搅拌好的蛋液倒入锅中，加入调味料，调整均匀。

功效：此汤具有保肝补肾强体的功效。但南瓜性温，胃热热者少吃。

四宝蔬果汤

原料：200克南瓜，200克胡萝卜，3个西红柿，200克左右，1个苹果，1片生姜，800毫升清水，1汤匙植物油，1/4茶匙盐。

做法:胡萝卜切片，南瓜去皮切片，西红柿去蒂切片，苹果去皮去核切片。将油放入热锅中，加入碎姜炒至闻香。加入胡萝卜、南瓜和西红柿翻炒一会儿。将炒好的材料和苹果水一起放入砂锅中，大火烧开，小火煮20到30分钟，最后用盐调味。

功效：补中益气，益血生津。

猴头菇鸡汤

配料：猴头菇三片，鸡半片，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。

做法:猴头菇用温水浸泡6小时，鸡放入沸锅中焯水，加入两片姜，一些酒去腥，焯水后捞出冲洗干净。鸡切块，火腿切片，鸡、火腿、猴头菇、姜片放入电炖紫砂锅中，一次加入足够的冷水，炖4小时。最后半小时加枸杞，喝前加盐调味。

功效：猴头菌又称猴头菌，有助于消化和利用五脏功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀、神经衰弱。