教你切洋葱不流泪的窍门

众所周知，洋葱中含有刺鼻气味的汁液，切开后会挥发到空气中，通过空气刺激眼睛的角膜引起眼泪。鼻子吸入后，反射也会引起眼泪。

由于洋葱难以处理的特点，很多人对洋葱的态度是“不吃就不吃”，这真的很遗憾。接下来，让我们来看看一些切洋葱而不流泪的技巧。你也可以回家试试。

方法1：我们可以把洋葱剥皮，放在冰箱里，冷冻大约4小时或冷藏一夜，然后取出。切洋葱前，最好在菜刀上涂一些植物油，这样切的时候就不会流泪了。

方法2：我们也可以戴上泳镜切洋葱，这样我们就不会哭了，但我们需要小心。因为视力差，小心切手指。

方法3：把洋葱扔进一盆清水里，浸泡一会儿，再切一次，不要流泪。

方法4：还可以把鼻孔塞住，或者用夹子夹住，用嘴呼吸就不会有流泪的感觉。

方法5：用湿刀切洋葱也是一种很好的方法。切割前经常用水洗刀。

方法6：将洋葱从中间一刀切开，然后放入水中冲洗，取出再切，不会流泪。

无论是冷冻、洗涤、抹油以减少刺激性气体的挥发，还是戴泳镜、夹住鼻子以防止气体与眼睛和鼻子接触，都是有效的方法。

如果再做洋葱，也可以选择以上方法试试。如果效果不明显，也可以同时使用多种方法。