西洋参是什么

西洋参是五加科人参多年生草本植物，具有补气养阴、清热生津的作用。接下来，我们可以从西洋参的形态特征和主要价值两个方面来理解。

一、形态特征

从外观上看：西洋参的主根呈圆形或纺锤形。

颜色方面：西洋参表面呈浅黄色或黄白色，其颜色相对油腻。

从皮纹和质地来看：西洋参的皮纹比较细腻，质地十分饱满结实。此外，西洋参还具有清晰的菊花纹理。

性味：参片凉，味甘带苦，透喉。具有补肺益气、养胃生津、清热的功效。

第二，主要价值

药用价值：西洋参具有补气养阴的功效；西洋参泡水可清虚火，生津止渴。西洋参对肺虚久咳的患者有益。

保健价值：西洋参是补气保健的最佳药材，能增强中枢神经系统，达到冥想，增强心肌收缩能力。虚弱的人可以吃西洋参，提高免疫力，促进血液活力。