西洋参的主要特征是什么

西洋参的主要特征是什么？

本产品为纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～直径0.812cm～2厘米。表面呈浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹和线性皮孔，有细细的浅垂直皱纹和须根痕迹。主根中下部有一到几个侧根；大部分已经断了。有些上端有根（芦苇头）。

环节明显，茎痕（芦苇碗）圆形或半圆形不确定根疖或断裂。重量，质量坚实，不易断裂，断面平坦，浅黄白色，略粉，皮肤可见黄棕色点树脂道，形成层环棕黄色，本部略呈放射性纹理。气微而独特，味道微苦，甜。

别名花旗参、洋参、美国人参等。五加科，人参属。多年生草本植物。整株植物无毛。根比人参短，根肉质，纺锤形，分技状少。茎呈圆柱形，长约25厘米，有纵条纹，或略有棱角。手掌5有复叶，通常3～四个，轮生于茎项；小叶膜质。

从广卵形到倒卵形，先尖端，基部变形，边缘粗锯齿。总花梗从茎端叶柄中央抽出，比叶柄长一点，或者近一点。伞形花序，大部分花朵，等片绿色，钟形；花瓣5，绿色和白色。浆果，扁圆形，对齐，成熟时鲜红色。花期6～7月，果期7～9月。