深度水解奶粉是什么意思

许多新手妈妈看到“水解奶粉”的广告词都很困惑，这和一般的婴儿奶粉有什么区别？当母亲的母乳不够时，给婴儿喝婴儿配方奶粉，出乎意料的是婴儿过敏，医生说给婴儿选择水解蛋白婴儿奶粉。那么，水解奶粉是什么意思呢？

水解奶粉代表什么意思？

水解蛋白质是通过水解反应加工工艺生产和加工的蛋白质，通过激光切割生物大分子蛋白质，将其转化为小分子水的蛋白质（适当的水解反应）甚至矿酸碳水化合物（完全水解反应），从而降低牛奶蛋白质的敏感性。使用水解蛋白作为蛋白质来源的婴儿奶粉称为水解蛋白婴儿奶粉。孩子们经常对婴儿配方奶粉过敏，也就是说，由于一般婴儿配方奶粉中的蛋白质是详细的，对牛奶蛋白过敏的孩子当然会引起过敏症状。

水解蛋白婴儿奶粉的分类及功效

根据水解程度的不同，水解蛋白婴儿奶粉分为三类，部分（适当）水解蛋白婴儿奶粉、深层水解蛋白婴儿奶粉、完全水解蛋白婴儿奶粉（氨基酸奶粉）。

1、水解蛋白婴儿奶粉的功效：防止儿童过敏，防止婴儿经常便秘，防止婴儿腹泻的反复发生。水解蛋白婴儿奶粉是一种独特的婴儿配方奶粉。与一般婴儿配方奶粉相比，水解蛋白婴儿奶粉可以防止婴儿对牛奶蛋白过敏。有过敏症状的婴儿应在医生的具体指导下选择水解蛋白婴儿奶粉，而不是一般的阶段性婴儿配方奶粉。

2、部分（适当）水解蛋白婴儿配方奶粉：婴儿无过敏症状，但母乳不足，婴儿父母也有过敏史，婴儿需要服用婴儿奶粉，可选择适当的水解反应婴儿配方奶粉，可防止婴儿对蛋白质皮肤过敏。

3、深水解蛋白婴儿配方奶粉和氨基酸奶粉：婴儿已经出现过敏症状，根据不同的过敏症状水平，可以选择深水解婴儿配方奶粉或碳水化合物婴儿配方奶粉。它们的蛋白质已经被高宽比溶解，蛋白质生物大分子变成蛋白质小分子水，对婴儿来说，吃这种奶粉通常不容易引起过敏症状。