经常喝芡实薏米山药粥好不好

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博禾医生 | 中医养生
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芡实、薏米、山药是人们日常生活中常见的东西,对人体有很好的效果和丰富的营养价值。有些人经常做芡实薏米山药粥,知道对身体有好处,但有些人担心长时间吃这种东西会给身体带来一些负担。所以在日常生活中,我们能经常吃芡实薏米山药粥吗?这里有一些关于经常喝芡实薏米山药粥的说明。

山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟,都有健脾益胃的神奇功效。但是用的时候也有自己的侧重点。山药可以补五脏,兼顾脾、肺、肾,益气养阴。还有涩涩的功效。薏米健脾清肺,利水益胃,补中清,祛湿浑浊。芡实,健脾补肾,止泻止遗,最有收敛固脱的能力。有人用三药煮粥,加枣治疗贫血,疗效显著。

虽然这三种药粥有太多的好处,但仍有很多人没有幸福。体内浊度过多的人,喝完这种粥后会饱。肝火过多的人,必须胸闷不适,血瘀阻滞的人,必须加重疼痛,津液干燥,感冒哮喘,尿短,热便秘不合适。这就像你想吸引春天一样,你必须先排出污水,“老血不去,新血不生,浊气不去除,清气难以保存”。

1.健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血健脾胃的功效是公认的。中医认为脾胃是后天的基础,是气血生化的源泉。所以调理脾胃是健康的基础!

2.补肾益精;肾是后天的基础,精、气、神是人的三宝。山药滋补精肾,平静有力。芡实不仅能止精,还能生精。山药芡实搭配是补肾精的绝佳首选。

3.祛湿利水,健脾补肺;薏米的主要功效是健脾祛湿,健脾补肺,祛湿化痰。所以薏米也可以用来治疗肺热肺痈肺痿。与山药同用,相得益彰,互补缺失。“山药和薏米都是清脾补肺的药。但是单用山药,久了会失去粘性,单用薏米,久了会失去淡渗。只有等分,长期服用,身体有水分,如积液、水肿、湿疹、脓疱等。薏米是你最好的帮手。

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老年痴呆和胆碱有关?医生直言:常喝小米粥,不如吃对关键的6物
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门诊里常遇到这样的场景:一位六十八岁的大叔,手里提着保温桶,满脸愁容地跟医生说,自己每天雷打不动喝两碗小米粥,听说这能养胃又能补脑,可怎么记性还是越来越差,连刚放下的钥匙都找不到。医生仔细询问了他的饮食习惯后直言,光靠喝小米粥来预防老年痴呆,营养太单一了。大脑的健康需要多种关键营养素支撑,特别是与胆碱相关的物质,单纯依赖某一种主食远远不够,吃对下面这六种食物,比盲目喝粥更管用。

一、鸡蛋是胆碱的优质来源

1、蛋黄中含有丰富的卵磷脂

很多人因为担心胆固醇高而不敢吃蛋黄,这其实是个误区。对于大多数中老年人来说,适量摄入蛋黄对大脑健康至关重要。蛋黄中富含的卵磷脂在体内可以分解产生胆碱,而胆碱是合成乙酰胆碱的重要原料。乙酰胆碱是大脑中负责传递记忆和思维信号的关键神经递质。如果体内胆碱不足,神经信号的传递就会变慢,人容易出现反应迟钝、记忆力减退的情况。医生建议,如果没有特殊的血脂代谢疾病,每天吃一个煮鸡蛋或蒸蛋羹,是补充胆碱最经济实惠的方法。烹饪方式尽量选择水煮或清蒸,避免高温油炸破坏营养成分,这样既能保证营养吸收,又不会增加肠胃负担。

二、深海鱼类提供大脑必需脂肪酸

2、Omega-3 脂肪酸保护神经细胞

除了胆碱,大脑细胞的膜结构还需要优质的脂肪酸来维持完整性。深海鱼类如三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼等,富含 Omega-3 不饱和脂肪酸,这种物质被称为大脑的“黄金”。它能够减少脑部的炎症反应,促进神经细胞的生长和修复,与胆碱协同作用,共同维护认知功能。很多研究数据表明,长期规律食用深海鱼的人群,认知能力下降的速度明显慢于很少吃鱼的人。对于住在内陆或不方便购买新鲜深海鱼的朋友,可以选择正规渠道的鱼油补充剂,但最好还是通过食物摄取。每周安排两到三次鱼肉餐,清蒸或炖汤都是不错的做法,尽量少吃熏制或腌制的鱼类,以免摄入过多的盐分影响血压。

三、豆制品蕴含植物性卵磷脂

3、大豆异黄酮辅助调节代谢

对于不吃肉蛋奶或者对动物性食物有顾虑的中老年人,豆制品是极佳的替代品。豆腐、豆浆、豆干等大豆制品中,同样含有大量的植物性卵磷脂和大豆蛋白。这些成分在体内也能转化为胆碱,支持神经系统运作。此外,豆制品中的大豆异黄酮具有抗氧化作用,能帮助清除体内的自由基,减缓