枸杞多糖功效与作用是什么？

众所周知，枸杞是一种健康的成分。一般来说，人们不直接吃枸杞，而是用枸杞浸泡在水中，或者在一些食物中放入一些枸杞，以达到保持健康的效果。在现代社会，以枸杞为原料制成的保健品更受公众欢迎。那么枸杞多糖的功效和作用是什么呢？

枸杞多糖的提取纯化分为两个步骤。一是提取枸杞粗多糖，二是分级纯化枸杞多糖。粗多糖的提取工艺如下:取干碎的枸杞，用石油醚:丙酮(1)：1)回流脱脂，滤出溶剂，残渣风干后用80%乙醇脱单糖和低聚糖。用90~100℃水溶多糖去除聚糖后的残留物，用酒精降低多糖，然后用无水乙醇和丙酮清洗沉淀，真空干燥枸杞粗多糖。粗多糖的分级纯化是将枸杞粗多糖通过DEAE纤维素柱以不同浓度的NACL梯度洗脱，分别减压浓缩不同盐浓度的洗脱液，用透析法脱盐，冷冻干燥后得到不同级别的枸杞糖蛋白。

抗肿瘤

枸杞多糖可以抑制各种肿瘤的生长，其作用机制不同，有些人认为枸杞多糖可以通过激活身体的免疫系统来达到抗肿瘤的目的，但其抑制肿瘤的作用仍缺乏可靠的证据。枸杞多糖3p通过增加免疫力和减少脂质过氧化显著抑制S180肉瘤的生长，数据显示枸杞多糖抗肿瘤作用与调节钙离子浓度有关，如人类肝癌QGY7703细胞株研究表明，枸杞多糖可抑制QGY7703细胞增殖，诱导其凋亡，细胞RNA量和钙离子浓度，也可改变细胞钙离子的分布。枸杞多糖可抑制前列腺癌PC3和DU145细胞系的生长，剂量和时间反应，导致癌细胞DNA断裂，并通过BCL2和Bax蛋白表达诱导凋亡。体内实验表明，枸杞多糖可抑制裸鼠PC3肿瘤的生长。还发现枸杞水提物能促进肝癌细胞凋亡。

调节血脂，降低血糖

Wu等研究发现，枸杞多糖可以减少非胰岛素依赖型糖尿病(NIDDM)大鼠血糖和血清中的MDA和一氧化氮含量，显著提高血清中的SOD含量，减少外围淋巴细胞的DNA损伤。枸杞多糖可降低四氧嘧啶诱导的糖尿病兔血糖和血脂水平，降低高脂饲料喂养大鼠的血脂和血糖水平。枸杞多糖，20~50mgkg-1，在链脲佐菌素诱发的糖尿病中具有保护肝肾组织的作用，说明枸杞多糖是一种很好的降血糖物质。