自制桑葚酒的危害

桑椹是一种营养丰富的水果。众所周知，桑椹具有补血、补钙、补体的作用。因此，很多人喜欢喝桑椹酒，但如果处理不当，会有一些危害。自制桑椹酒有什么危害？让我们看看。

自制桑椹酒的危害

1.细菌数量过多

自制桑椹酒时，一定要注意对器皿进行消毒，保持器皿卫生，否则会滋生细菌。如果保存桑椹酒的容器没有密封好，会直接导致大量细菌繁殖，导致桑椹酒变质。喝这种桑椹酒不利于健康，容易引起腹痛和腹泻。

2.增加冷空气

桑椹是一种冷食。吃桑椹泡的桑椹酒也会增加体内的寒冷。因此，吃太多桑椹可能会加重体内的寒冷，不利于健康。

桑椹酒的制作方法

做法一：

材料：桑椹200克，柠檬1，白砂糖50克，白酒1斤半。

制作方法：

1、首先选择新鲜成熟的桑椹，挑出过于成熟和虫咬的人，洗净后沥干水分；

2、去皮柠檬，切片；

3、将桑椹和柠檬一起放入酒器中，加入白酒和糖，密封浸泡2个月左右，取清酒即可饮用。

做法二：

1.选择桑椹：选择红色、紫色、紫色或白色的桑椹，无变质现象，不选择青色、绿色，选择后摘下坏的、脏的。

2.清洗消毒：清洗桑椹，控制水分，清洗时用塑料桶、袋或不锈钢容器盛放，不得使用铁制品；清洗、消毒和干燥玻璃瓶。

3.桑椹装瓶:将桑椹放入玻璃瓶中，再加入冰糖，加入葡萄酒而不是桑椹。一般来说，桑椹和葡萄酒的比例是1:1.桑椹与冰糖的比例为10:1.你也可以根据自己的口味加更多的酒或糖。

4.密封保存:将玻璃瓶密封好，放在阴凉通风的地方，3个月就可以过滤饮用。如果保存好，放两年就可以了。

通过以上介绍，我们必须清楚地知道自制桑椹酒的危害。此外，我们还介绍了桑椹酒的制作方法，希望对您有所帮助。