金银花的功效与作用及食用方法

金银花是一种常用的中药，性寒，味甘，具有清热解毒的功效。金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，能抑制各种致病菌和上呼吸道感染病毒，有助于抵抗病毒入侵，提高免疫力。还可治疗热口渴、腹泻、痢疾、流感、疖子、急慢性扁桃体炎、牙周炎等疾病。金银花可直接浸泡在水中饮用，制作金银花瘦肉粥、金银花莲子粥。

金银花的功效和作用

1、用于治疗痈、疖、金银花甘寒、清热解毒、散痈消肿，是治疗所有痈、疖阳症的重要药物。治疗红肿、热痛，可单用金银花煎服或渣敷患处。对于疖肿、红肿、热痛，常与紫花地丁、蒲公英、野菊花等药物一起使用。如果用于肠痈腹痛，也可以经常配合当归、地榆、黄芩等清肠饮用。

2、金银花也可用于外感风热、温病、金银花甘寒、芳香疏散、肺经热邪、心胃热毒，常与连翘、薄荷、牛蒡等药物一起使用。

3、用于治疗热毒血痢、金银花甘寒，具有清热解毒、凉血止痢的作用。用于治疗热毒血痢、便脓血。

4、金银花的有效成分可与胆固醇结合，减少肠内胆固醇的吸收，降低血浆中胆固醇的含量，帮助人体及时清理血液中的脂肪和有害物质，增加血管血流，预防心脑梗死等危险心脑血管疾病。

吃金银花的方法

1、金银花可以生吃。取少量金银花、嫩茎和少量花瓣，用冷开水清洗，然后慢慢咀嚼。它可以治疗有毒蘑菇或水银中毒。

2、可以用金银花煮粥，煮粥时加入少量金银花蕾，可以提高免疫力。

3、金银花和菊花一起煮水喝，可作为清凉饮料，可消暑解渴，清肝明目。

4、用金银花泡水或煎剂直接喝水，有利于治疗和康复风火目赤、喉咙痛、肥胖、肝热和肝热高血压。