癌症患者喝什么汤好?推荐这5款汤饮来调理!

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博禾医生 | 肿瘤科
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关键词: #癌症 #调理

虽然现在人们的生活质量提高,但癌症的发病率也越来越高且年轻化。最常见的癌症有肺癌、肝癌、胃癌和大肠癌。除了积极治疗外也要注意影响上的支持,来提高生活质量。

适合癌症的素食药膳有哪些?

1、冬瓜海带汤

把30克海带泡在清水中去除咸味切成丝,100克冬瓜去皮洗干净切成块,然后和30克薏米放在锅中煮成汤,煮熟后再放入适量白糖搅拌均匀。能达到健脾利湿和清热解暑效果,能降低血压和血脂,同时也可防癌,适合甲状腺肿大、高血压和高血脂,降低患上甲状腺癌风险。

2、冬菇豆腐汤

把28克冬菇洗干净用温水泡发去蒂切成丝,450克豆腐切成块,然后一起放在锅中,加入适量盐味精油和葱花等,用大火煮成汤即可。具有清热解毒、补虚抗癌以及健脾益胃效果,适合各种癌症体质虚弱、手术后或放化疗期间饮用。

3、西洋参炖燕窝

把15克西洋参和雪耳洗干净撕成小朵,30克燕窝用清水浸泡洗干净,一起放在炖蛊中,加入适量开水,盖上盖小火隔水炖两个小时,最后加入调料味即可。具有滋阴润燥和补气润肺效果,适合肺癌体质虚弱、其他癌细胞放化疗期间所引起的体虚肺燥,主要症状是口干舌燥、咳痰带血和咳喘。

4、紫菜萝卜汤

把15克紫菜剪碎洗干净,250克白萝卜洗干净切成丝,陈皮研成末。把紫菜和萝卜一起放在锅中加入适量水煮30分钟就能出锅,出锅前打入一个鸭蛋,加入葱花、盐油和陈皮末即可,每两天喝一次,具有软坚散结功效,适合甲状腺肿大和慢性支气管炎,同时也能防止癌症。

5、红枣木耳汤

把15个红枣和150克黑木耳,用温水泡发后洗干净放在碗中,加入适量水和冰糖,把碗放在蒸锅中蒸一个小时,每天吃两次,具有补益气血和健脾和胃效果,适合癌症所引起的气血不足,营养不良,身体消瘦、食欲不振以及倦怠无力等。

癌症者要根据自身病情来选择合适的食物,期间多喝水,保持饮食清淡,避免吃不易消化的油炸和熏制食物。多吃含抗氧化剂的蔬菜水果,能清除自由基,达到抗癌防癌效果。保持平和心态,避免压力过大。

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老年痴呆和胆碱有关?医生直言:常喝小米粥,不如吃对关键的6物
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门诊里常遇到这样的场景:一位六十八岁的大叔,手里提着保温桶,满脸愁容地跟医生说,自己每天雷打不动喝两碗小米粥,听说这能养胃又能补脑,可怎么记性还是越来越差,连刚放下的钥匙都找不到。医生仔细询问了他的饮食习惯后直言,光靠喝小米粥来预防老年痴呆,营养太单一了。大脑的健康需要多种关键营养素支撑,特别是与胆碱相关的物质,单纯依赖某一种主食远远不够,吃对下面这六种食物,比盲目喝粥更管用。

一、鸡蛋是胆碱的优质来源

1、蛋黄中含有丰富的卵磷脂

很多人因为担心胆固醇高而不敢吃蛋黄,这其实是个误区。对于大多数中老年人来说,适量摄入蛋黄对大脑健康至关重要。蛋黄中富含的卵磷脂在体内可以分解产生胆碱,而胆碱是合成乙酰胆碱的重要原料。乙酰胆碱是大脑中负责传递记忆和思维信号的关键神经递质。如果体内胆碱不足,神经信号的传递就会变慢,人容易出现反应迟钝、记忆力减退的情况。医生建议,如果没有特殊的血脂代谢疾病,每天吃一个煮鸡蛋或蒸蛋羹,是补充胆碱最经济实惠的方法。烹饪方式尽量选择水煮或清蒸,避免高温油炸破坏营养成分,这样既能保证营养吸收,又不会增加肠胃负担。

二、深海鱼类提供大脑必需脂肪酸

2、Omega-3 脂肪酸保护神经细胞

除了胆碱,大脑细胞的膜结构还需要优质的脂肪酸来维持完整性。深海鱼类如三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼等,富含 Omega-3 不饱和脂肪酸,这种物质被称为大脑的“黄金”。它能够减少脑部的炎症反应,促进神经细胞的生长和修复,与胆碱协同作用,共同维护认知功能。很多研究数据表明,长期规律食用深海鱼的人群,认知能力下降的速度明显慢于很少吃鱼的人。对于住在内陆或不方便购买新鲜深海鱼的朋友,可以选择正规渠道的鱼油补充剂,但最好还是通过食物摄取。每周安排两到三次鱼肉餐,清蒸或炖汤都是不错的做法,尽量少吃熏制或腌制的鱼类,以免摄入过多的盐分影响血压。

三、豆制品蕴含植物性卵磷脂

3、大豆异黄酮辅助调节代谢

对于不吃肉蛋奶或者对动物性食物有顾虑的中老年人,豆制品是极佳的替代品。豆腐、豆浆、豆干等大豆制品中,同样含有大量的植物性卵磷脂和大豆蛋白。这些成分在体内也能转化为胆碱,支持神经系统运作。此外,豆制品中的大豆异黄酮具有抗氧化作用,能帮助清除体内的自由基,减缓

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