肠结核能吃什么粥 三款粥谱适合肠结核患者

肠结核是一种慢性病，因为病程较长，所以能量的消耗是非常大的，很多患者因此有营养不良的情况，所以要注意饮食的调理。由于肠道的消化吸收功能都很差，患者的饮食必须要软烂容易消化。粥就是最适合患者的食物。患者可以根据自己的情况选择各种食材煮粥食用。

肠结核是一种慢性消耗性疾病。因为病程长，导致大多数患者都有营养摄入不足的表现，所以除了要积极进行药物治疗之外，合理的营养补充也是很重要的。患者必须要吃一些高热量、高蛋白、高维生素的食物，蛋奶、肉类、鱼类、蔬果都要合理摄入。因为肠道的功能下降，所以要吃一些软烂的食物或者半流质的食物，粥是很适合患者的。下面推荐一些可以调理脾胃、补气血的营养粥。

1、山药大枣小米粥

主要食材有小米、山药、大枣、枸杞、红糖。方法就是先把山药洗干净去皮切块，大枣洗干净去核。小米和枸杞也洗干净。首先把小米和大枣一起加水煮粥，煮到半熟的时候把山药和枸杞加进去，煮到粥粘稠就可以加入红糖调味了。这款粥的健脾养胃效果是非常好的，而且也很容易消化。小米山药都是健脾胃的食物，大枣枸杞可以补血补肝肾。特别适合患者补充营养。每天可以每天作为早餐晚餐吃。

2、鲜虾牛肉粥

主要食材有鲜虾、您一人、大米、生姜、葱。首先把米洗干净稍微浸泡一会儿，牛肉洗干净切薄片。虾要去头去壳。大米加水煮粥，煮到粥差不多煮好的时候把虾和牛肉加进去煮熟就可以加入生姜、盐调味。虾的营养是非常丰富的，而且容易消化，牛肉有补血补铁的作用，这款粥非常适合贫血的患者。

3、板栗桃仁粥

主要的材料有板栗，核桃，大米，花生。把板栗核桃去掉壳然后蒸熟捣碎，大米和花生洗净加水煮粥。煮到半熟的时候把板栗和核桃加进去，继续煮到粥粘稠就可以了，患者可以根据自己的口味加糖或者加盐调味。板栗有补肾健脾养胃的作用，核桃仁可以补肾补脑，花生有补气血的功效，这款粥很适合气血不足、脾肾气虚的患者。

患者的饮食要保证营养全面，糖类和脂肪也要适当摄入，每天可以摄入80克脂肪，同时还要多吃一些高维生素的食物。辛辣刺激性大的食物患者要避免，因为肠道消化不好，肥甘厚味的食物也不适合患者，患者要吃一些清淡、营养丰富的食物。