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萎缩性舌炎，主要表现为舌的上皮变薄，唾液分泌减少，并且舌头的颜色比较暗，舌头表面出现很多皱褶，平常的时候会有疼痛的感觉，尤其是遇到刺激性的酸、热或辣食就会疼痛，我们先了解一下这个萎缩性舌炎的病因吧。
萎缩性舌炎的病因有哪些呢？
1、贫血。萎缩性舌炎患者大多都有贫血的症状，因为体内却严重缺乏铁，所以萎缩性舌炎的患者一定要多吃含铁的食物和含维生素的食物，如动物的肝脏，菠菜等，玉米也比较不错，玉米中含有烟酸，所以应该多吃玉米，补充足够的烟酸，防治贫血。
2、真菌感染。真菌感染的萎缩性舌炎主要是念珠菌感染，因为念珠菌感染主要表现为，舌表面出现红斑，可能在口角黏膜区也有红色的斑块，感染的患者口腔还会有疼痛的感觉，并且一直会感觉到非常的干涩，如果做病理检查的话，能够看到真菌。
3、烟酸缺乏。缺乏烟酸也会引发萎缩性皮炎，并且缺乏烟酸还会伴有腹泻，或者是皮肤病，患了舌炎的患者，一般舌头呈亮红色，并且发红发亮，对刺激性的味道特别的敏感，并且还容易发生溃疡的现象，平常舌头会感到有疼痛，还会出现一些像口炎，牙周炎一些比较严重的病症。
4、维生素缺乏。维生素缺乏也会导致萎缩性口炎，尤其是在缺乏维生素b2时，舌头将会表现非常光滑，或出现一些色斑，如果维生素b2缺乏，双口两侧会有糜烂或者是溃疡的症状。缺乏维生素c也很严重，缺乏维生素c主要能够出现牙龈炎，牙龈出血，等症状。
那么萎缩性舌炎应该怎么预防呢？
1、口腔卫生。我们吃完饭后应该要注意漱口，尤其是晚上，如果吃过一些甜的东西之后，一定要漱口，及时刷牙。
2、保护脾胃。如果脾胃不好的话，一定不要吃刺激性的食物，比如说辣椒芥末，然后也不要吃不好消化的食物。
3、多吃蔬菜和水果。应该多吃一些像菠菜西红柿等这种含铁含量比较高的水果，能够有效的防止舌炎的发生，并且还能对皮肤好。
萎缩性舌炎能够引起不少的并发症，所以我们平常应该多多注意，尤其是在饮食方面，一定要多吃富含维生素的食物和含铁的食物，多吃一些水果，不能抽烟喝酒，不要吃刺激性的食物，以防加重舌炎的症状。
