猕猴桃根属于药食同源吗

猕猴桃根不属于国家规定的药食同源物质。

药食同源物质是指既可以作为食品食用又具有药用价值的物品，其名单由国家卫生健康委员会发布并严格限定。目前猕猴桃根未被列入该名单，因此不能作为普通食品原料用于生产经营。猕猴桃根在传统医学中有应用记录，常被用于辅助调理一些身体状况，但其安全性和功效作为普通食品长期食用的评估尚不充分。从法规层面看，未被认定为药食同源的物质若作为食品使用存在合规风险。从安全性角度考虑，普通人群随意使用猕猴桃根可能带来未知风险，其含有的某些成分在未经科学炮制或规范使用的情况下可能对胃肠产生刺激。从营养学角度看，日常饮食中获取营养应优先选择明确安全的蔬菜水果等食材。

日常饮食中应选择公认安全的食材，如明确列入药食同源名单的山药、枸杞等。若因健康需求考虑使用猕猴桃根，应咨询专业中医师或药师，在其指导下进行，避免自行采摘或购买来源不明的产品。保持均衡饮食和规律作息是维护健康的基础，切勿轻信民间偏方。