石斛吃了有什么功效

石斛具有滋阴清热、益胃生津、明目强腰等功效，适用于阴虚内热、口干烦渴、视物模糊、腰膝酸软等症状。

1、滋阴清热

石斛性微寒，归胃、肾经，能清虚热，缓解阴虚火旺导致的潮热盗汗、咽干口燥。对于热病后期阴液耗伤或长期熬夜导致的虚火上炎，可搭配麦冬、玉竹等药材增强滋阴效果。脾胃虚寒者慎用。

2、益胃生津

石斛含多糖类成分，能促进胃液分泌，改善胃阴不足引起的食欲不振、胃脘灼痛。慢性胃炎或放化疗后口干者可用鲜石斛榨汁饮用，但糖尿病患者需控制用量。

3、明目强腰

石斛通过滋养肝肾改善视力模糊、飞蚊症，常与枸杞、菊花同用。其补肾作用对腰膝酸软、耳鸣乏力有一定缓解效果，老年肾虚者可配伍杜仲、续断。

4、调节免疫

石斛多糖能激活巨噬细胞，增强机体抗病能力，适合体质虚弱、易感冒人群。术后恢复期患者可适量服用石斛炖汤，但自身免疫性疾病患者须咨询医生。

5、抗氧化

石斛中的联苄类化合物可清除自由基，延缓皮肤衰老。更年期女性面部潮红、皱纹增多时，可搭配百合、银耳制成药膳，外感发热期间禁用。

食用石斛时建议选择铁皮石斛或霍山石斛等道地品种，鲜品每日用量10-20克，干品3-6克为宜。可煲汤、泡茶或打粉吞服，避免与石膏、巴豆等寒凉药物同用。长期服用需定期监测肝肾功能，孕妇及阳虚畏冷者应在医师指导下使用。日常可配合八段锦、太极拳等舒缓运动增强体质。