孕妇能吃杏仁吗

孕妇一般能吃杏仁，但需控制摄入量并避免食用苦杏仁。

杏仁含有优质蛋白、维生素E和膳食纤维等营养成分，适量食用有助于补充孕期所需营养。甜杏仁经过加工后毒性较低，每日建议食用量不超过10颗。杏仁中的不饱和脂肪酸对胎儿神经系统发育有积极作用，但需注意避免与高脂肪食物同食。

苦杏仁含有氢氰酸苷类物质，可能引发中毒反应。未经处理的苦杏仁每日摄入超过5颗即存在风险，可能出现头晕、恶心等症状。孕期代谢变化会加重毒素敏感性，食用苦杏仁可能导致胎儿发育异常。市售杏仁制品需确认原料为甜杏仁品种。

选择原味烘焙杏仁优于盐焗或糖渍产品，避免摄入过多添加剂。食用前应充分咀嚼，胃肠功能较弱的孕妇可分次少量进食。若既往有坚果过敏史或出现皮肤瘙痒、腹泻等不适，应立即停止食用并就医。建议通过正规渠道购买包装完整、有食品安全认证的杏仁产品。