所谓的乙肝三系指的是表面抗原、表面抗体、e抗原、e抗体以及核心抗体。第一，表面抗原也叫奥抗，是乙肝病毒感染的标志，也是乙肝五项当中最早发现的抗原，如果表面抗原是阳性，说明是乙肝病毒感染者。第二，乙肝表面抗体是五项当中唯一一个具有保护性的抗体，成功的接种乙肝疫苗以后可以使表面抗体转为阳性。第三，e抗原，是乙肝病毒感染的标志，同时也是病毒复制活跃的标志。第四，e抗体、核心抗体同样是乙肝病毒感染的标志。对乙肝三系不同的组合，临床意义是不一样，比如我们常见的135阳性，称为大三阳，145阳性称为小三阳，乙肝表面抗原阳性是病毒携带者，说明处在病毒感染期，乙肝表面抗体阳性是既往注射过乙肝疫苗或者感染过恢复后产生抗体的表现，这种抗体具有保护作用，乙肝e抗原是感染的标志，说明具有传染性，要请正规的肝病专科医生进行正确的解读。

乙肝五项检查是用来判断是否感染乙肝，粗略估计病毒复制水平的初步检查，虽然项目少，检查简单，但是意义非常重要。乙肝五项检查分别是：1、表面抗原(HBsAg)；2、表面抗体(抗HBs)；3、е抗原(HBeAg)；4、е抗体(抗HBe)；5、核心抗体(抗HBc）。乙肝五项又叫乙肝两对半。1、HBsAg-表面抗原：是乙肝病毒的外壳蛋白，本身不具有传染性，但它的出现常伴随乙肝病毒的存在，所以它是已感染乙肝病毒的标志。临床意义：为已经感染病毒的标志，并不反映病毒复制和传染性的强弱。2、HBsAb-表面抗体：一般简称表面抗体。当乙型肝炎病毒侵入人体后，刺激人的免疫系统产生免疫反应，人体免疫系统中的B淋巴细胞分泌出一种特异的免疫球蛋白G。它可以和表面抗原特异地结合，在体内与人体的其他免疫功能共同作用下，可把病毒清除掉，保护人体不再受乙肝病毒感染，故称表面抗体为保护性抗体。临床意义：为中和性抗体标志，是否康复或是否有抵抗力的主要标志。3、e抗原(HBeAg)：一般通称e抗原。它源于乙型肝炎病毒的核心，是核心抗原的亚成分，或是核心抗原裂解后的产物。e抗原是可溶性蛋白。当核心抗原裂解时，可溶性蛋白部分(即e抗原)就溶于血清中，存在于血液循环中，若取血化验就可查出来。临床意义：为病毒复制标志，持续阳性3个月以上则有慢性化倾向。4、HBeAb-e抗体：e抗体是乙型肝炎e抗体的简称(抗-HBe)，它是由e抗原刺激人体免疫系统产生出来的特异性抗体，这种特异性e抗体能够和e抗原结合。临床意义：为病毒复制停止标志，病毒复制减少，传染性较弱，但抗-HBe和抗-HBs不同，e抗体不是保护性抗体，不代表患者有了免疫力。5、HBcAb-核心抗体：核心抗原虽然在血清中查不出来(它在血中很快被裂解)，但是它具有抗原性，能刺激身体的免疫系统产生出特性抗体，即核心抗体，故检测抗-HBc可以了解人体是否有过核心抗原的刺激，也就是说是否有过乙肝病毒的感染。所以抗-HBc是一项病毒感染的标志。临床意义：曾感染或感染期出现的标志。核心抗体IGM是新近感染或病毒复制标志，核心抗体IgG是感染后就会产生的，对于辅助两对半检查有一定意义。

乙肝检查如果只是单纯的检查患者是否感染乙肝，是不需要空腹的。乙肝检查包括乙肝五项检查、乙肝DNA检查等。但如果患者同时还有进行肝功能与肝脏的彩超检查，就需要空腹检查。乙肝检查包括哪些项目：1、乙肝五项检查，主要是检查患者是否感染乙肝，并区分小三阳、大三阳等类型。2、肝功能检查，肝功能检查结果可以反映患者的肝脏合成功能以及肝细胞受损的情况和肝细胞的代谢功能等等。3、肝脏B超，是针对肝脏进行的影像学检查，对于肝硬化、慢性肝炎、腹水、脂肪肝以及肝癌等肝脏疾病都有一定的提示和诊断作用，在临床上也十分常用。4、肝穿刺检查，即肝脏组织活检，对患者造成创伤较大，因此许多患者不易于接受。在临床上，肝穿刺检查也不做为常规检查。肝病已经发展到了一定阶段，肝脏被破坏严重的情况下才会考虑做这项检查。5、乙肝病毒DNA，这是判断乙肝病毒是否在肝脏中复制的金指标，主要用于判断人体内乙肝病毒的多少以及病毒传染程度。如果经检测结果呈阳性，提示乙肝病毒的复制以及有传染性。其数值越高，提示病毒的复制越厉害，传染性也越强。这项结果在治疗过程对于监测病情和治疗效果以及制定合理治疗方案都有重要的意义。

乙肝患者平时可适当吃些新鲜的水果和蔬菜，主食可选谷类，而且要多吃些高蛋白低脂和真菌类食物等。新鲜的蔬菜水果必不可少：新鲜的蔬菜水果很有营养，维生素特别多，可以起到促进肝脏修复和再生的作用，不仅如此，还可以提高身体免疫能力。日常饮食中要可以多吃的水果蔬菜比较多，比如绿色菜有青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄等，而水果有苹果、梨子、香蕉和葡萄等。首选养肝主食是谷类：谷类食物，如糯米、高梁、黍米、大米等，可以修复肝组织细胞，所以可以通过这些食物护理肝，还有大米熬粥也很好，熬粥时可以加入红枣、桂圆、核桃、栗子等，这些对肝都有保健修复作用的。除此之外，还有香菇等。多吃些高蛋白低脂和真菌类食物：高蛋白低脂肪以及真菌类的食物对肝有很好的保护作用，因为这些可以为肝提供必要的营养和特殊物质，也可以为身体提供一定的能量，但是对于真菌类的食物，比如各种蘑菇、黑木耳、银耳等，虽然好，但是一定要适量，一次过量吃也并不见得只有好处没有坏处。

乙肝传播途径有两个，分别是母婴传播和经血传播。母婴传播：指慢性乙型肝炎患者妈妈，尤其高病毒载量妈妈在分娩过程中，经血污染新生儿，造成新生儿感染乙型肝炎病毒。一般建议此类妈妈，在孕晚期应用抗病毒药物以及新生儿在分娩后立即注射乙肝免疫球蛋白和乙肝疫苗，有效降低母婴传播概率。经血传播：指正常人破损皮肤、粘膜接触乙肝病毒之后，发生经血传播乙肝病毒。建议正常人定期复查乙肝五项，乙肝五项第二项乙型肝炎病毒表面抗体滴度低于100mIU/mL，建议接种乙肝疫苗，提高对乙型肝炎病毒预防能力。平时在生活中，接触乙肝患者，比如握手、拥抱，不会造成乙型肝炎病毒传播。