小儿胃炎的饮食注意事项

小儿胃炎患儿需注意清淡易消化饮食，避免刺激性食物，主要有少量多餐、选择低纤维食物、补充优质蛋白、限制高糖高脂、保证水分摄入等原则。

1、少量多餐

每日可分5-6次进食，单次食量控制在常规餐量的1/2至2/3。优先选择米粥、软面条等碳水化合物类主食，减轻胃肠负担。两餐间隔建议2-3小时，避免空腹状态刺激胃酸分泌。进食速度需缓慢，充分咀嚼有助于消化吸收。

2、低纤维食物

急性期应避免粗粮、芹菜等粗纤维蔬菜，可选用南瓜、胡萝卜等煮软的根茎类蔬菜。水果需去皮去籽，苹果、香蕉等可蒸煮后食用。膳食纤维每日摄入量建议不超过10克，缓解期可逐步增加至15克。烹饪方式以蒸煮炖为主，禁用油炸烧烤。

3、优质蛋白补充

选择鱼肉、鸡胸肉等低脂动物蛋白，每日摄入量按1-1.5克/公斤体重计算。鸡蛋宜采用蛋羹形式，避免煎蛋。豆制品选用嫩豆腐、豆浆等易消化品类，避免油炸豆干。奶类优先选择低乳糖配方，若出现腹胀需暂停饮用。

4、限制高糖高脂

禁用巧克力、奶油蛋糕等高糖点心，甜味水果每日不超过150克。肥肉、动物皮脂等饱和脂肪酸需严格限制，食用油每日控制在15毫升以内。加工食品如火腿肠、薯片等含添加剂食物应完全避免。烹调禁用辣椒、芥末等刺激性调味料。

5、保证水分摄入

每日饮水量按50毫升/公斤体重计算，分次少量饮用温水或淡盐水。可适量饮用米汤、藕粉等流质，温度保持在40℃左右。避免碳酸饮料、含咖啡因饮品。呕吐频繁时可使用口服补液盐，每次呕吐后补充50-100毫升液体。

家长需密切观察患儿进食后反应，记录食物耐受情况。症状持续或加重时应及时就医，在医生指导下使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散等药物。恢复期饮食过渡需循序渐进，每2-3天引入一种新食物。注意餐具消毒与手卫生，避免交叉感染。保证充足睡眠有助于胃肠功能修复，每日睡眠时间不少于10小时。