胰腺癌的发病原因有哪些

胰腺癌是一种发病隐匿、进展快、疗效差、预后差的消化道恶性肿瘤。吸烟是公认的胰腺癌危险因素。最近的研究表明，肥胖、酗酒、慢性胰腺炎、糖尿病、苯胺和苯化合物的接触史也是胰腺癌的危险因素。约5%-10%的胰腺癌患者有遗传背景。

胰腺癌是消化道最常见的恶性肿瘤之一，多发生在胰头。腹痛和无痛性黄疸是胰头癌的常见症状。长期吸烟、高脂肪、高动物蛋白饮食者糖尿病发病率较高。这种病在中老年人中比较常见。男性患者的发病率远高于绝经前妇女。绝经后妇女的发病率与男性相似。那么，胰腺癌的发病原因有哪些？
　　1.吸烟
　　烟雾中的亚硝胺是致癌物。吸入后，通过血液输送到肝脏并激活，然后排入胆汁，逆流进入胰管。此外，吸烟还可以增加血脂浓度，间接增加患癌症的风险。吸烟者胰腺癌发病率是非吸烟者的2-2.5倍，发病年龄提高10-15岁。
　　2.饮食
　　许多研究发现，高脂肪、高蛋白的饮食（尤其是动物脂肪和蛋白质）会增加胰腺癌的发病率。不同国家胰腺癌的发病率与人均脂肪、油、糖、动物蛋白、鸡蛋和牛奶的消费量显着相关。
　　3.咖啡
　　有人在分析多个国家不同类型癌症年龄调整死亡率与吸烟、茶和咖啡年消耗间关系的基础上，提出男性胰腺癌与咖啡摄入是正相关的，而女性则与咖啡摄入量元关。
　　4.食水果和新鲜蔬菜少
　　水果和新鲜蔬菜中含有保护人体免患胰腺癌的蛋白酶抑制因子，这些因子可阻止氧基的合成，防止蛋白质被降解成快速分裂癌细胞所需的氨基酸，或抑制聚ADP—核糖核酸的合成，因而减少对DNA的损伤。因此，食水果和新鲜蔬菜少可增加胰腺癌的发病率。此外，食煎烤的肉类食物也能增加其发病率。
　　胰腺癌的发病原因，实际上到目前为止，内科的恶性肿瘤很难找到明确的病因。但是，胰腺癌这种高恶性的肿瘤，在回顾以前的一些临床数据，也能发现它有一些诱因，比方有一些糖尿病的患者，慢性胰腺炎的患者，首先是高危性的因素。此外，很多癌症都有共同的诱发因素，比如说抽烟、饮酒，还有就是胰腺癌有一个特殊，曾经做过胃肠道手术的，胆囊癌摘除的这些患者，它也是有一定的相关性和胰腺癌的发展。