肾炎能吃鸡蛋吗

肾炎患者一般可以适量吃鸡蛋，但需根据病情严重程度和肾功能调整摄入量。鸡蛋富含优质蛋白和必需氨基酸，但过量摄入可能增加肾脏负担。

肾炎患者肾功能未明显受损时，每天摄入1个鸡蛋较为适宜。鸡蛋蛋白属于高生物价蛋白，利用率高且代谢废物少，有助于维持营养状态。蛋黄中的卵磷脂对心血管具有保护作用，但胆固醇含量较高需注意控制。建议选择水煮蛋或蒸蛋等低油烹饪方式，避免煎炸加重肾脏负担。合并高磷血症的患者应减少蛋黄摄入，因每100克蛋黄含磷约500毫克。

肾功能明显减退的患者需严格限制蛋白质总量，鸡蛋摄入量应遵医嘱调整。当肾小球滤过率低于30毫升/分钟时，每日蛋白质摄入需控制在0.6-0.8克/公斤体重。此时可将鸡蛋作为优质蛋白来源之一，但需计入每日蛋白总量。尿毒症期患者可能出现高钾血症，而每100克鸡蛋含钾约130毫克，需警惕血钾升高风险。对于透析患者，鸡蛋摄入量应根据血磷、血钾及营养指标个体化调整。

肾炎患者饮食需遵循低盐、优质低蛋白原则，除鸡蛋外还可选择鱼肉、牛奶等优质蛋白。定期监测肾功能、尿蛋白及电解质指标，及时调整饮食方案。出现水肿或高血压时应将食盐控制在每日3克以内，避免腌制食品。建议在营养科医师指导下制定个性化食谱，平衡营养摄入与肾脏保护。