苦茄是寒性还是热性的

苦茄属于寒性食物，具有清热解毒的功效，适合体质偏热或出现上火症状的人群适量食用。

苦茄含有多种生物碱和苦味成分，能够帮助降低体内燥热，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等热性症状。其寒凉特性对夏季暑热或饮食不当引起的积热有较好的调节作用，可搭配冬瓜、绿豆等寒性食材增强清热效果。但需注意避免空腹食用，以免刺激胃肠黏膜。

体质虚寒、脾胃虚弱者应谨慎食用苦茄，过量摄入可能导致腹痛腹泻等不适。女性经期或产后恢复期间也不宜多食，以免加重体内寒气。若长期存在手脚冰凉、喜暖畏冷等虚寒表现，建议选择山药、红枣等温补类食物替代。

日常食用苦茄时可焯水减少寒性，或与姜片、蒜末等温性调料同烹。出现明显腹泻、胃脘冷痛等不适时需立即停用，症状持续应就医排查胃肠功能异常。储存时需放置阴凉通风处，避免发芽产生毒性物质龙葵碱。