桑檽的副作用是什么
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桑椹一般是指桑葚，正常食用桑葚通常无明显副作用，但过量食用可能引起胃肠不适或过敏反应。桑葚含有丰富的花青素、有机酸及膳食纤维，食用时需注意个体差异。
新鲜桑葚含较多有机酸和鞣酸，空腹大量食用可能刺激胃黏膜，导致反酸、腹胀或腹泻。部分人群对桑葚中的天然色素敏感，可能出现皮肤瘙痒、红疹等过敏症状。未完全成熟的桑葚含有微量氢氰酸前体物质，过量摄入可能引发头晕恶心。胃肠功能较弱者短期内大量进食高纤维桑葚，可能加重消化负担。糖尿病患者需控制摄入量，避免果糖摄入过多影响血糖稳定。
建议每日食用新鲜桑葚不超过100克，食用后出现腹痛或皮疹应立即停用并就医。过敏体质者初次尝试需少量测试，避免与寒凉食物同食加重胃肠刺激。储存时注意冷藏保鲜，霉变桑葚可能产生展青霉素等毒素，须丢弃不可食用。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊
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