儿童川崎病饮食有什么

儿童川崎病急性期建议选择流质或半流质食物，恢复期可逐步过渡到正常饮食。适合的食物主要有米汤、蒸蛋羹、苹果泥、西蓝花泥、低脂酸奶等，同时需避免辛辣刺激、高盐高糖及致敏食物。

1、米汤

米汤富含碳水化合物且易消化，适合川崎病急性期发热患儿补充能量。制作时需将大米熬煮至完全糜烂，过滤后取上层清液，温度控制在40℃以下。可少量多次喂食，避免加重胃肠负担。

2、蒸蛋羹

蒸蛋羹提供优质蛋白和卵磷脂，有助于血管修复。选用新鲜鸡蛋加水搅拌后隔水蒸制，避免添加酱油等调味品。恢复期患儿每日可食用50-100克，合并冠状动脉病变时需咨询营养师调整蛋白摄入量。

3、苹果泥

苹果泥含果胶和维生素C，能改善川崎病导致的黏膜损伤。选择成熟苹果去皮蒸熟后碾碎，急性期每日摄入不超过100克。伴腹泻时需暂停食用，果酸可能刺激口腔溃疡处产生疼痛感。

4、西蓝花泥

西蓝花泥富含维生素K和膳食纤维，对凝血功能异常的患儿有益。焯水后搅拌成细腻糊状，恢复期每周食用3-4次。服用华法林的患儿需保持每日维生素K摄入量稳定，避免影响抗凝效果。

5、低脂酸奶

低脂酸奶含益生菌和钙质，可调节肠道菌群平衡。选择无添加糖的原味产品，冷藏回温至室温后食用。合并心肌炎患儿需控制单次饮用量在100毫升以内，避免饱胀影响心脏功能。

川崎病患儿饮食需遵循由稀到稠、由少到多的原则，急性期以补水补电解质为主，恢复期逐渐增加蛋白质和维生素摄入。家长应记录患儿每日饮食情况，观察是否有皮疹、腹泻等食物不良反应。合并冠状动脉扩张的患儿需长期控制脂肪和胆固醇摄入，定期复查血脂水平。所有饮食调整都应在主治医师和临床营养师指导下进行，不可自行添加营养补充剂。