肠癌患者的康复食疗3方
肠癌患者康复期可通过调整饮食辅助恢复,推荐食疗方案主要有萝卜鲫鱼汤、山药红枣粥、银耳莲子羹等。肠癌患者消化功能较弱,饮食需兼顾营养与易吸收,避免辛辣刺激食物。
一、萝卜鲫鱼汤
白萝卜含芥子油苷可促进胃肠蠕动,鲫鱼富含优质蛋白易于吸收。将鲫鱼煎至微黄后与萝卜同炖,适合术后胃肠功能恢复期食用。需注意去除鱼刺避免划伤消化道黏膜,腹泻患者应减少萝卜用量。
二、山药红枣粥
山药黏蛋白能保护胃肠黏膜,红枣可改善化疗后贫血。粳米与山药按1:1比例熬煮,加入去核红枣,适合放化疗后脾胃虚弱者。血糖偏高者需控制红枣用量,每日不超过3颗。
三、银耳莲子羹
银耳多糖具有免疫调节作用,莲子含生物碱可安神助眠。干银耳泡发后与莲子慢炖2小时,适用于夜间盗汗或睡眠障碍患者。银耳需充分炖煮至胶质析出,消化不良者宜少量多次食用。
肠癌康复期饮食需采用少量多餐模式,每日5-6餐为宜。主食选择发面馒头、软米饭等低渣食物,蛋白质以鱼肉、蛋羹、豆腐为主,蔬菜应去皮去籽并煮至软烂。避免腌制、烧烤及高脂食物,烹饪方式以蒸煮炖为主。若出现持续腹胀、排便异常等情况应及时联系主治医师调整饮食方案,必要时配合肠内营养制剂补充营养。
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