中草药葛根的功效
葛根具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络等功效，主要用于外感发热、项背强痛、热病口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻、眩晕头痛、中风偏瘫、胸痹心痛、酒毒伤中等病症的辅助治疗。
一、解肌退热
葛根味辛性凉，具有发散表邪、缓解肌肉紧张的作用。当人体感受风热或风寒之邪，出现发热、怕冷、头痛、颈部及背部肌肉僵硬酸痛等症状时，葛根可以帮助疏散外邪，缓解肌肉拘挛不适。这一功效在中医经典方剂葛根汤中体现得尤为明显，该方常用于治疗风寒感冒伴随项背强痛的情况。现代研究表明，葛根中的葛根素等成分具有一定的解热和缓解肌肉痉挛的作用。
二、生津止渴
葛根甘凉，能够鼓舞胃气上行，化生津液以止渴。对于热病伤津导致的口干舌燥、烦渴多饮，或因阴虚内热引起的消渴症状，即现代医学中的糖尿病口渴多饮，葛根能起到生发津液、缓解口渴的作用。它常与天花粉、麦冬、生地等养阴生津的药物配伍使用，以增强疗效。日常用葛根泡水代茶饮，也可作为辅助缓解轻度口干口渴的养生方法。
三、透疹
葛根具有轻扬升散的特性，能帮助麻疹等疹毒向外透发。在麻疹初期，疹点欲出未出，或出而不畅，伴有发热时，使用葛根可以助疹透发，使邪有出路，从而缩短病程，减轻病情。这一应用需要在中医师的辨证指导下进行，通常与升麻、芍药等药物同用。须注意，透疹主要适用于疹毒郁闭于表的情况，若疹已出齐或属于其他类型的皮疹，则不宜使用。
四、升阳止泻
葛根气味轻浮，能升发脾胃清阳之气。对于脾虚湿盛、清阳不升导致的慢性泄泻，或湿热蕴结肠道引起的热痢、腹泻，葛根有升举阳气、止泻治痢的功效。治疗脾虚泄泻常与党参、白术、茯苓等同用；治疗湿热泻痢则多与黄连、黄芩配伍，如经典方剂葛根芩连汤。这一功效体现了葛根双向调节的特点，既能止泻，又可用于伴有腹泻的痢疾。
五、通经活络
葛根能扩张血管，改善局部血液循环。对于因气血不畅、经络阻滞引起的眩晕、头痛、颈项强痛，甚至中风后遗症出现的半身不遂、口眼歪斜、胸痹心痛等症状，葛根能起到通利经脉、活血化瘀的辅助治疗作用。现代药理研究证实，葛根中的总黄酮类成分具有改善心脑血管循环、降低血压、缓解心绞痛等作用，常用于心脑血管疾病的辅助治疗。
葛根可作为药食同源的食材适量使用，如用于煲汤、煮粥或泡茶，有助于清热生津。但作为中药使用，须在中医师辨证指导下进行，不可自行长期大量服用。脾胃虚寒者，表现为经常腹泻、腹部冷痛、食欲不振者应慎用。葛根具有一定的降血糖作用，糖尿病患者若正在使用降糖药物，合用葛根制品时需注意监测血糖，避免血糖过低。使用葛根期间，应注意饮食清淡，避免食用生冷、油腻、辛辣刺激的食物，以免影响药效或加重胃肠负担。若用于保健目的，建议间断性使用，并观察身体反应，如有不适应及时停用并咨询医师或药师。
