孕妇后期可以吃鲭鱼吗

孕妇后期一般可以适量吃鲭鱼，但需确保充分煮熟并控制食用频率。鲭鱼富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于胎儿神经发育，但需注意汞污染风险。

鲭鱼属于高蛋白、低脂肪鱼类，含有丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，这两种Omega-3脂肪酸对胎儿大脑和视力发育具有重要作用。每周食用1-2次煮熟的鲭鱼可帮助孕妇补充必需营养素，同时减少重金属蓄积风险。烹饪时应彻底加热至内部温度达到63摄氏度以上，避免生食或半生状态，以杀灭可能存在的寄生虫和致病菌。

部分海域捕捞的鲭鱼可能含有甲基汞等重金属污染物，长期过量摄入可能影响胎儿神经系统发育。孕妇若存在甲状腺功能异常或海鲜过敏史，应避免食用鲭鱼。购买时选择正规渠道的冰鲜或冷冻产品，避免腌制、烟熏等加工制品，这类食品可能含有过量钠和亚硝酸盐。

孕妇后期饮食应注意多样化营养摄入，除鱼类外还需搭配全谷物、新鲜蔬菜和水果。建议每周摄入不同种类的水产品总量不超过340克，避免长期单一食用高汞风险鱼类。食用海产品后如出现皮疹、腹泻等不适症状应立即停食并就医。定期产检时可将饮食结构告知医生，必要时进行营养评估和微量元素检测。