毛管菜有哪些功效

毛管菜一般是指马齿苋，具有清热解毒、凉血止血、利湿消肿等功效。

1、清热解毒

马齿苋性寒味酸，归肝经和大肠经，对于热毒引起的痢疾、疮疡肿痛等症状有一定缓解作用。其含有的有机酸和黄酮类成分能抑制多种致病菌生长，临床上常配合白头翁、黄连等药物治疗细菌性痢疾。

2、凉血止血

马齿苋含有丰富的维生素K和鞣质，能增强毛细血管抵抗力，缩短凝血时间。适用于血热妄行导致的鼻衄、痔疮出血等情况，可鲜品捣敷或配伍地榆炭、侧柏叶等药材使用。

3、利湿消肿

该植物中的钾盐和黏液质能促进钠离子排出，对湿热下注引起的水肿、淋证有效。民间常用鲜马齿苋煎水代茶饮辅助治疗轻度肾炎水肿，但严重肾功能不全者需遵医嘱用药。

4、抗氧化

马齿苋富含维生素C、维生素E及多酚类物质，能清除自由基，减轻氧化应激损伤。其提取物在实验中显示对肝细胞有保护作用，适合长期接触有毒物质人群作为膳食补充。

5、调节血糖

研究发现马齿苋多糖可改善胰岛素抵抗，其膳食纤维能延缓葡萄糖吸收。糖尿病患者可适量食用凉拌马齿苋，但需注意不宜与降糖药同服，避免发生低血糖。

新鲜马齿苋可凉拌或做汤，每日食用量建议控制在100克以内。脾胃虚寒者应少食，孕妇慎用。使用马齿苋治疗疾病时需经中医师辨证，不可替代正规药物治疗。保存时注意冷藏并尽快食用，避免营养成分流失。