孕妇贫血吃猪肝补血吗
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孕妇贫血可以适量吃猪肝补血。猪肝富含铁元素和维生素B12，有助于改善缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血。
猪肝是动物性食物中含铁量较高的食材，每100克猪肝约含22.6毫克铁，且为血红素铁，人体吸收率可达15%-35%，远高于植物性食物中的非血红素铁。猪肝还含有丰富的维生素B12，能促进红细胞生成，对巨幼细胞性贫血有改善作用。建议每周食用1-2次，每次50-100克，烹饪时需彻底煮熟以杀灭寄生虫。
过量食用猪肝可能导致维生素A摄入超标，孕妇每日维生素A安全上限为3000微克视黄醇当量，而100克猪肝约含5000微克。长期过量可能增加胎儿畸形风险。部分孕妇可能对动物内脏有恶心反应，或存在高胆固醇血症需限制摄入。妊娠期糖尿病孕妇需注意猪肝烹饪时避免高油高盐。
孕妇补血还可选择瘦肉、动物血制品、深绿色蔬菜等食物，搭配维生素C丰富的柑橘类水果促进铁吸收。若贫血严重或食补效果不佳，应在医生指导下服用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等补铁药物，并定期检测血常规。避免同时饮用浓茶咖啡影响铁吸收，保持均衡饮食和适度运动有助于改善贫血症状。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊
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