竹葛的功效与作用

竹葛具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿等功效，主要用于缓解热病烦渴、咽喉肿痛、水肿尿少等症状。

1、清热解毒

竹葛性寒凉，能清除体内热毒，对风热感冒引起的咽喉肿痛、口舌生疮有缓解作用。其提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，可配合金银花、连翘等药材使用。

2、生津止渴

竹葛含有大量黏液质和多糖成分，能促进唾液分泌，改善热病伤津导致的口干舌燥。夏季用鲜竹葛根煎水代茶饮，可预防中暑脱水。

3、利尿消肿

竹葛中的钾离子和皂苷类物质能增加尿液排出，减轻水肿症状。对于肾炎早期引起的眼睑或下肢浮肿，可配伍茯苓、泽泻等利水渗湿药。

4、调节血糖

动物实验显示竹葛多糖可能通过提高胰岛素敏感性辅助控糖，但人类临床证据有限。糖尿病患者使用前需咨询医生，不可替代降糖药物。

5、抗氧化

竹葛含黄酮类化合物能清除自由基，其抗氧化活性对预防动脉硬化有一定潜在价值，建议作为膳食补充而非治疗手段。

使用竹葛时建议选择无霉变、无硫熏的干燥根茎，虚寒体质者应减量或配伍生姜。鲜品每日用量不超过200克，干品煎汤以10-15克为宜。出现腹泻或过敏反应需立即停用，孕妇及肾功能不全者慎用。日常可搭配薏米、赤小豆煮粥，增强利水效果。