吃土良姜有什么好处

土良姜一般是指高良姜，适量食用有助于促进消化、缓解胃部不适等。

1、促进消化

高良姜含有姜辣素等成分，能够刺激胃液分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。对于消化不良引起的腹胀、嗳气等症状，适量食用高良姜有助于改善胃肠蠕动。建议将新鲜高良姜切片泡水饮用，或作为调味品加入菜肴中。

2、缓解胃寒

高良姜性温，对于胃寒引起的胃痛、食欲不振等症状具有温中散寒的作用。其挥发油成分能促进胃肠血液循环，缓解因受凉导致的痉挛性疼痛。可配合红糖煮水饮用，但阴虚火旺者不宜长期大量食用。

3、抗菌消炎

高良姜中的黄酮类化合物对多种肠道致病菌有抑制作用，能减轻胃肠炎引起的腹泻症状。研究表明其提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见病原体均有抑制效果。出现感染性腹泻时，可辅助使用高良姜煎剂。

4、改善循环

高良姜的活性成分能扩张外周血管，促进血液循环，对手脚冰凉、轻度血液循环障碍有一定改善作用。所含的6-姜酚等物质具有抗血小板聚集功能，但正在服用抗凝药物者需谨慎食用。

5、缓解晕动

高良姜的挥发性成分可通过调节前庭神经系统功能，减轻晕车、晕船引起的恶心呕吐症状。旅行前咀嚼少量新鲜高良姜片，或饮用姜茶，比化学止吐药更温和且不易引起嗜睡。

建议将高良姜作为日常膳食补充，每日食用量控制在10-15克新鲜姜或3-5克干姜为宜。阴虚体质、胃溃疡急性期及孕妇应慎用。若出现胃部灼热感等不适需立即停用，长期胃部不适者应及时就医排查器质性疾病。保存时应置于阴凉干燥处，避免发芽或霉变。