类风湿饮食该注意些什么

类风湿患者饮食需注意均衡营养、避免诱发炎症的食物，可适量摄入富含优质蛋白、维生素D、抗氧化物质的食物，减少高糖、高盐、高脂及加工食品的摄入。

1、优质蛋白

类风湿患者可适量选择鱼类、鸡蛋、豆制品等优质蛋白来源，有助于维持肌肉和关节功能。避免过量红肉摄入，因其可能加重炎症反应。

2、维生素D

三文鱼、蛋黄、强化乳制品等富含维生素D的食物可帮助调节免疫系统，改善骨骼健康。阳光照射不足时需通过饮食补充。

3、抗氧化食物

深色蔬菜水果如西蓝花、蓝莓、樱桃等含花青素和多酚类物质，能减轻氧化应激对关节的损害。建议每日摄入300-500克新鲜蔬果。

4、欧米伽3脂肪酸

亚麻籽、核桃、深海鱼类中的欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用，可每周食用2-3次鱼类，每次100-150克。避免高温油炸的烹饪方式。

5、忌口食物

精制糖、反式脂肪、腌制食品及酒精可能加剧关节肿胀和疼痛。部分患者对茄科植物如番茄、茄子敏感，需观察个体反应后调整。

类风湿患者除饮食调整外，建议保持规律作息，避免关节受凉，在医生指导下进行低强度运动如游泳、太极。定期监测炎症指标，若出现食欲减退或体重明显下降应及时就医。烹饪方式以蒸煮炖为主，减少油脂用量，注意食物多样性以确保营养全面。合并骨质疏松者需增加钙质摄入，如低脂乳制品、芝麻等。