肺炎饮食注意什么

肺炎患者饮食需注意营养均衡、易消化、避免刺激性食物，可适量摄入高蛋白食物、富含维生素C的蔬菜水果、清淡流质食物、温补类食材及充足水分。

1、高蛋白食物

肺炎患者可适量摄入鸡蛋、鱼肉、瘦肉等优质蛋白，有助于修复受损肺组织。蛋白质摄入不足可能影响免疫功能恢复，但需避免油炸或辛辣烹饪方式。

2、维生素C蔬果

西蓝花、猕猴桃、柑橘等富含维生素C的蔬菜水果能增强抗氧化能力，促进呼吸道黏膜修复。建议每日摄入300-500克，分次食用避免胃肠刺激。

3、清淡流质食物

急性期可选择小米粥、藕粉、蔬菜汤等流质或半流质饮食，减少吞咽负担。发热期间需少量多次补充，避免一次性大量进食引发呕吐。

4、温补类食材

银耳、百合、山药等药食同源食材具有润肺功效，适合恢复期食用。需注意体质差异，阴虚火旺者应减少姜、桂圆等温热食材摄入。

5、充足水分

每日饮水1500-2000毫升可稀释呼吸道分泌物，优先选择温水、淡蜂蜜水或电解质饮料。合并心功能不全者需遵医嘱控制饮水量。

肺炎恢复期应保持规律作息，避免吸烟及二手烟环境，室内湿度维持在50%-60%。可进行散步等低强度运动，但需监测血氧饱和度变化。若出现食欲持续减退、体重明显下降或呼吸困难加重，应及时复查胸部影像学。烹饪方式以蒸煮为主，限制每日食盐摄入不超过5克，合并糖尿病患者需单独制定膳食计划。所有饮食调整均需与主治医生沟通确认。