孕早期可以吃泥鳅吗

孕早期一般可以适量吃泥鳅。泥鳅富含优质蛋白、钙、铁等营养素，有助于补充孕期所需营养，但需确保充分煮熟并控制食用量。

泥鳅肉质细嫩且易消化，适合孕早期胃肠功能较弱的孕妇。其含有的铁元素有助于预防孕期贫血，钙质对胎儿骨骼发育有益。烹饪时应彻底去除内脏并高温煮透，避免寄生虫风险。建议选择鲜活泥鳅，避免腌制或重口味做法。每周食用1-2次，每次不超过100克为宜。若既往有海鲜过敏史或食用后出现皮疹、腹泻等不适，应立即停止食用并就医。

孕期饮食需注重营养均衡，除泥鳅外还可搭配瘦肉、鸡蛋等优质蛋白来源，同时增加新鲜蔬菜水果摄入。避免生冷、未煮熟的水产品，定期进行产检监测营养状况。如对特定食物存在疑虑，建议咨询产科医生或营养师制定个性化膳食方案，切勿盲目进补或忌口。