糖尿病饮食需要注意什么

糖尿病饮食需注意控制总热量、均衡营养、限制精制糖摄入、选择低升糖指数食物、定时定量进餐。合理饮食有助于稳定血糖，减少并发症风险。

1、控制总热量

糖尿病患者需根据体重、活动量计算每日所需热量，避免过量摄入导致血糖波动。肥胖者应适当减少热量摄入，消瘦者需增加营养补充。建议选择富含膳食纤维的粗粮、蔬菜替代部分主食。

2、均衡营养

蛋白质、脂肪、碳水化合物需按比例摄入，优质蛋白如鱼、豆类占比15-20%，脂肪以不饱和脂肪酸为主。每日蔬菜摄入量应达到300-500克，深色蔬菜占一半以上。

3、限制精制糖

禁止食用白糖、蜂蜜等单双糖，代糖使用需谨慎。含糖饮料、甜点等需严格避免，水果选择低糖品种且每日不超过200克，分次食用。

4、低升糖指数

优先选择GI值低于55的食物如燕麦、全麦面包，搭配蛋白质或脂肪可延缓糖分吸收。避免粥类、糊化淀粉等易快速升糖的食物。

5、定时定量

每日5-6餐制，三餐主餐搭配2-3次加餐。加餐可选择无糖酸奶、坚果等，避免空腹时间过长引发低血糖或暴饮暴食。

糖尿病患者应建立饮食记录监测血糖反应，烹饪方式以蒸煮炖为主避免煎炸，每日饮水1500-1700毫升。合并肾病需限制蛋白质，高血压患者需控盐。定期与营养师沟通调整方案，配合运动与药物治疗可实现血糖长期稳定。出现饥饿、心慌等低血糖症状时立即进食15克碳水化合物，如葡萄糖片或半杯果汁。