为什么不能吃苹果核

通常情况下，苹果核里含有少量的氢氰酸，吃后可能会导致人体出现中毒反应，所以一般不能吃苹果核。具体分析如下：

苹果核里含有少量的氢氰酸，而氢氰酸是一种有毒的物质，少量吃苹果核一般不会给人体造成不利的影响，但如果长期大量吃苹果核，可能会导致氢氰酸沉积在身体内，使食用者出现头痛、头晕、恶心、呕吐、呼吸困难、呼吸速率加快等症状，严重时甚至可能会出现昏迷的情况，而且苹果核的口感不好，营养价值也不是很高，所以一般不能吃苹果核。

苹果中的氢氰酸主要在苹果核里，果肉中是没有的，建议吃苹果时尽量避免吃苹果核。若不慎吃下少量苹果核，也不要过于担心，通常不会影响个人健康。