吃桑椹子有什么功效

桑椹子具有滋阴补血、生津润燥、明目乌发等功效，适用于肝肾阴虚、津伤口渴、肠燥便秘等症状。

1、滋阴补血

桑椹子富含铁元素和维生素C，能促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血。其性味甘寒，归肝肾经，对肝肾阴虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软有调理作用。血虚体质者可将桑椹子与枸杞、红枣配伍食用。

2、生津润燥

桑椹子含有机酸和多糖成分，能刺激唾液分泌，缓解口干舌燥。适用于热病伤津或糖尿病引起的口渴症状，也可改善秋季燥邪导致的咽喉干痒。建议与麦冬、玉竹等滋阴药材同用。

3、润肠通便

桑椹子中的膳食纤维和山梨醇能软化大便，促进肠道蠕动。对老年性便秘或产后血虚便秘有辅助疗效。可搭配火麻仁、杏仁等润肠食材制作药膳，腹泻患者应慎用。

4、抗氧化

桑椹子含花青素、白藜芦醇等抗氧化物质，能清除自由基，延缓细胞衰老。其提取物在实验中显示对紫外线损伤有防护作用，适量食用有助于维持皮肤弹性。

5、调节免疫

桑椹多糖可激活巨噬细胞，增强机体非特异性免疫功能。体虚易感冒人群可长期少量食用，但自身免疫性疾病患者需控制摄入量。

食用桑椹子建议每日15-30克鲜品或5-10克干品，可直接食用、泡水或煮粥。脾胃虚寒者应搭配生姜、陈皮等温性食材中和寒性，糖尿病患者需注意控制摄入量。新鲜桑椹需冷藏保存避免发酵，药用桑椹子应置于阴凉干燥处。出现过敏症状如皮肤瘙痒、腹泻时应立即停用，必要时就医处理。日常可制作桑椹枸杞茶、桑椹蜂蜜膏等药膳，避免与寒凉食物同食过量。