李子仁的副作用与禁忌

李子仁通常不建议直接食用，其副作用可能包括胃肠不适、过敏反应、头晕乏力等，禁忌人群主要有孕妇、儿童以及胃肠功能较弱者。李子仁含有微量氰苷成分，若未经处理或过量摄入，可能引发身体不适。

李子仁中的氰苷在人体内可能转化为氢氰酸，过量摄入会导致恶心呕吐或腹部隐痛。胃肠敏感者食用后容易刺激胃黏膜，加重消化负担。部分人群可能出现皮肤红疹或呼吸急促等过敏表现。长期大量食用可能引起轻微头晕或四肢无力。日常接触李子仁时需彻底清洗双手，避免汁液残留。

孕妇食用李子仁可能影响胎儿神经系统发育。儿童器官功能尚未健全，代谢氰苷能力较弱。胃肠疾病患者食用可能诱发腹痛腹泻。肝功能不全者无法有效分解有毒物质。体质敏感者可能产生严重过敏反应。

若误食李子仁后出现不适，应立即停止食用并饮用温水稀释。轻微症状可观察24小时，若持续呕吐或出现呼吸困难需及时就医。日常食用李子时建议去除果核，避免咬破果仁。存储李子时应放置于儿童无法触及处，处理果核时建议佩戴手套。保持饮食多样性，避免集中摄入单一食材，定期进行健康体检有助于及时发现潜在问题。