多烯鱼油功效与作用

多烯鱼油主要含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，具有调节血脂、抗炎、改善认知功能等作用，适用于高脂血症、心血管疾病风险人群及需要改善脑健康者。

1、调节血脂

多烯鱼油中的EPA和DHA能降低血液中甘油三酯水平，抑制肝脏极低密度脂蛋白合成，同时提升高密度脂蛋白含量。长期服用可减少动脉粥样硬化斑块形成，对原发性高脂血症患者效果显著。需注意与降脂药物联用时应监测肝功能。

2、抗炎作用

EPA通过竞争性抑制花生四烯酸代谢，减少促炎因子白三烯B4的产生，对类风湿关节炎、银屑病等慢性炎症疾病有辅助治疗效果。临床建议每日摄入量不低于1克才能显现抗炎效果，但胃肠功能弱者可能出现腹泻等不良反应。

3、改善认知

DHA是大脑灰质主要结构脂肪，能增强神经元细胞膜流动性，促进突触可塑性。对阿尔茨海默病早期患者可延缓认知衰退，儿童适量补充有助于神经发育。选择分子蒸馏工艺提纯的产品可避免重金属蓄积风险。

4、心血管保护

通过抑制血小板聚集、改善血管内皮功能，降低心肌梗死和卒中发生风险。冠心病患者术后规律补充可减少再狭窄概率，但正在使用抗凝药物者需警惕出血倾向增加。

5、视力维护

视网膜光感受器细胞富含DHA，适量补充能缓解干眼症症状，延缓年龄相关性黄斑变性进展。选择含维生素E的复方制剂可防止鱼油氧化，建议餐后服用提高吸收率。

服用多烯鱼油期间应避免同时摄入大量维生素A制剂，防止脂溶性维生素过量蓄积。建议选择有IFOS认证的深海小型鱼类来源产品，开封后需冷藏保存并在3个月内用完。日常可搭配地中海饮食模式，增加坚果、橄榄油等不饱和脂肪酸摄入，每周进行150分钟中等强度运动以协同增强心血管保护效果。出现皮肤瘀斑、黑便等出血症状时应立即停药就医。