博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

猪肚最适合脾胃虚弱者吃

发布时间:2018-06-1360995次浏览

猪肚又名猪胃,营养价值丰富,口感极佳。猪肚有什么样的营养价值呢?适合什么样的人食用呢?适合怎么样的烹调方式呢?

营养价值

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

适用人群

适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。

用法用量

1.猪肚适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料;

2.猪肚烧熟后,切成长条或长块,放在碗里,加点汤水,放进锅里蒸,猪肚会涨厚一倍,又嫩又好吃,但注意不能先放盐,否则猪肚就会紧缩。

食用功效

猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

1.巧洗、巧做猪肚:将猪肚用清水洗几次,然后放进水快开的锅里,经常翻动,不等水开就把猪肚子取出来,再把猪肚子两面的污物除掉就行了。

2.新鲜猪肚黄白色,手摸劲挺黏液多,肚内无块和硬粒,弹性较足。

相关推荐

02:55
脾胃不好的小孩怎么调理
中医认为脾胃虚弱会引起积食、食欲减退、腹胀等,需要通过改变饮食习惯、服用药物的方式改善。小孩应当保持清淡、均衡饮食,在给宝宝添加辅食时,需要根据宝宝的年龄、发育情况选择不同的食物,并且避免暴饮暴食。如果宝宝脾胃不好,可以给宝宝服用薏芽健脾凝胶,其含有药食同源的中药材,药效温和,能够健脾益胃。家长还应当让孩子养成规律作息、适当运动的生活习惯,还可以适当给孩子按摩足底、腹部。
02:14
孩子健脾胃的药有哪些
1-6岁的小孩饮食结构变化较大,经常出现脾胃虚弱的情况,是健脾的关键时期,可以服用一些健脾胃的中成药物,如薏芽健脾凝胶,能从根本上健脾益胃,药效比较温和,成分相对安全。如果症状较轻,一般可以通过食疗调理,在孩子的日常饮食中加入山药、大枣、麦芽等中药,能够健脾补气、消食导滞。同时这些中药富含氨基酸、维生素B、维生素C等多种营养物质,可以提高机体免疫力,起到辅助治疗脾胃虚弱的作用。除吃药外,也可以通过增强运动等方式调理脾胃,能够增强脾胃功能,加快消化吸收。
04:52
脾胃不好怎么调理
小孩脾胃不好怎么调理小孩子如果脾胃不好,尽量在生活中注意生活、饮食调理,对孩子的脾胃会有些帮助。中医认为脾胃是后天之本,全身的气血都依赖于脾的运化,一旦脾胃虚弱以后,就会影响孩子其它脏腑正常发挥生理作用,所以在孩子出现脾胃不好的时候,一定要注意进行生活调理。尽量吃些容易消化的食物,给孩子煮小米山药粥、小米莲子粥、小米百合粥,对孩子的脾胃虚弱都会有调理的作用。再就是平常饮食中,尽量不要给孩子吃过于油腻或者是不容易消化的油炸食物,对孩子的脾胃也不容易造成伤害。再就是给孩子的饮食量一次不要过多,不要暴饮暴食或者是时多时少的现象,尽量给孩子规律进食,对孩子脾胃的调理也会有一些帮助。脾胃不好吃什么药脾胃不好可以吃人参健脾丸、参苓白术丸、健胃消食口服液等健脾胃的中成药,也可以用促进胃肠蠕动的促动力药,如多潘立酮、莫沙必利、依托必利等,复合消化酶胶囊等助消化药,对于脾胃不好导致的腹胀、食欲差也有改善作用。脾胃不好喝什么茶最好脾胃不好适合喝党参山药茶。材料:党参、山药、生姜、蜂蜜。用法:将前2味共研为粗末,生姜切碎,3味一同放入保温杯中,冲入沸水,加盖闷30分钟,调入蜂蜜,代茶饮用。功效:健脾益胃。党参,具有补脾肺气、养血生津的功效。临床应用于治疗脾肺气虚、体虚倦怠、食少便溏、肺虚喘咳、津伤口渴、血虚头晕、心悸等。小孩脾胃不好吃什么食物可以调理小孩子脾胃不好,可以通过吃以下食物进行调理,效果比较不错。第一,肉蛋类。常有的有猪肚、牛肉、狗肉、鸭肉、鸡肉、猪肉、牛肚,这些有补脾益气、滋阴养胃、滋养脏腑的功效。第二,蔬菜类。常见的有萝卜、山药、甘蓝、扁豆、西红柿、大头菜、香菇。第三,五谷杂粮类。主要有玉米、糯米、小麦、蚕豆、莲子、黄豆等。平时脾胃不好的孩子,建议在饮食上一定要少食多餐,避免暴饮暴食以及挑食,必要时可以结合中药进行调理治疗。脾胃不好吃什么水果1.木瓜。性平,味甘,含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收。有健脾胃,助消化功能。用于胃痛,消化不良等症状。2.石榴,具有生津止渴、润燥功效。其中含有鞣酸、维生素c、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化的物质,对调理肠胃有一定的功效。3.苹果。具有健脾补气益胃功能。含有的果胶会起到吸附作用,容易吸收有毒物质。脾胃不好按哪个穴位效果最好1、腹部任脉穴位的中脘,用掌心放于中脘部位,顺时针方向揉按3-5分钟。于饭后半小时操作,可以健脾助运、促进胃肠蠕动;2、内侧腕横纹上两寸的内关穴,用拇指按揉,上下午各一次,每次3分钟,以局部酸胀、微疼为度,能和胃降逆;3、膝关节下三寸的足三里穴,用拇指或食指由轻渐重揉按3-5分钟,上下午各一次,能补脾固本;4、背部膀胱经沿肝俞穴至三焦俞穴,以拇指推按,每次往返50次,可以调节脏腑的阴阳平衡。
03:16
为什么一吃完饭就困
一般吃完中午饭容易困,因为中午是阳气比较旺盛,阴气逐渐升发的时候,可能要让阳气逐渐下潜,就是容易犯困,需要休息。而且不能够太长时间的休息,一般休息20分钟比较好。如果不睡就真的特别犯困,而且下午的工作效率特别低。如果是每顿饭后都特别困,可能是脾胃太虚或身体内湿气很困重。吃完饭后,食物要消化吸收,所以大量的血液可能会进入到腹腔、肠道,这时候脑部的血液供应相对较少。一般人不会出现特别的问题,而脾虚、湿困的人可能就会困倦、乏力、头重如裹、昏昏沉沉的不清醒。
手臂发冷是什么原因
如果夏天经常性吹空调,室内温度过低,手臂发冷主要是过度吹空调所致。如果排除这一诱因,可能是由于患者气血不足或自律神经功能调节紊乱所致。此外,身体较为虚弱,未做好保暖工作也可导致手臂发冷。不管是哪种诱因所致,都需要及时解除诱发因素。
02:39
脾胃运化不好的症状
脾胃运化不好,出现的症状有:一、脾胃运化不好,出现食欲不好、消化不良,吃进去以后肚子很胀,胀而不能化。二、人身体上的很多种代谢,都需要把它气化掉,变成一种能量、一种精微,供身体使用,所以运化不好,人就会出现各种各样的疲劳,比如说血糖高、血脂高、血尿酸高。三、脂肪运化不好,堆积就会成为肥胖、脂肪肝。四、尿酸高就是尿酸血症,堆积多了就变成痛风、变成湿热、变成痰,然后化作在身体里。五、脂肪瘤、淋巴瘤,淋巴的运化,跟脾胃有关,聚集在一起,越久而化热成为热毒,就成为各种各样肿瘤的产生基础。脾主运化,跟各个脏腑有密切关系,会影响心脏、肝、肾、肺。
脾虚症状
脾虚证是指脾脏虚弱而引起的病证,主要有呕吐,泄泻,水肿,出血,闭经,带下,四肢逆冷,小儿多涎等临床表现。一、脾气虚。腹胀纳少,食后胀甚,肢体倦怠,神疲乏力,少气懒言,形体消瘦,舌苔淡白。二、脾阳虚。大便溏稀,纳少腹胀,腹痛绵绵,喜温喜按,形寒气怯,四肢不温,面目无华或浮肿。三、中气下陷。在脾气虚见症基础上,有气陷的临床表现,如久泻、脱肛、子宫脱垂等。四、脾不统血。在脾气虚见症基础上,有慢性出血临床表现,如月经过多,崩漏,便血,皮下出血等。除出血外,必兼见脾气虚弱的一些症状。
语音时长 01:31

2019-09-16

57447次收听

怎么养胃
养胃要多吃养胃的食物,使用一些养胃的药物,同时日常生活中注意养胃事项的坚持。如何养胃?养胃的食物有很多,如米类:粳米,又名大米,具有补中益气,健脾和胃,消烦止渴,止泻止痢。菌类:蘑菇,甘、平,入胃、肺经,有健脾开胃的功效。还有蔬菜类,同样具有健脾胃的功效。养胃的药物有茯苓、白术、黄芪、人参、淮山、薏米、灵芝、黄精等。养胃的日常注意事项:首先每日三餐要定时,到了规定的时间,不管肚子饿还是不饿,都应该主动地进食,避免过饥或过饱;饮食的温度应以不烫、不凉为度,还要细嚼慢咽,对食物充分地咀嚼,使食物尽可能变细;在最佳的饮水时间,早晨起床空腹,以及每次进餐前一小时饮水;多食多甘多暖的食物,也具有滋补脾胃的作用,如山药、小米、南瓜等。
语音时长 01:36

2019-09-16

59352次收听

脾胃虚弱胃热吃什么药好
现在脾胃虚弱胃热的人非常多,对于脾胃虚弱的患者来说,可以通过服用参苓白术散,人参健脾丸,以及参苓健脾丸来改善症状;而胃热的患者可以服用栀子金花丸,清胃黄连丸,牛黄清胃丸以及麻仁润肠丸。
脾胃虚弱吃什么药最好
脾胃虚弱的患者平时可以多吃一些中成药来调理。如果消化不良的话,那么可以吃保济丸来治疗脾胃虚弱。吸收不良的患者可以吃保和丸来治疗。脾胃虚弱症状非常严重的患者可以选择补中益气丸,这样还能提高体质。
脾胃虚弱的症状有什么
脾胃虚弱多因脾胃运化功能不足所致,脾气虚表现为,脘腹胀满、肢体浮肿;脾阳虚表现为,四肢无力发凉、胃脘腹部发凉;脾不统血表现为,牙龈出血、月经量多;中气下陷表现为,内脏下垂多见于胃下垂、肾下垂等;胃阴虚表现为,口干唇燥、便秘。
语音时长 02:56

2018-09-29

60305次收听

脾虚的症状有什么
脾虚常表现为脾气虚,脾气虚患者多出现食欲不振、大便稀溏、肢体水肿等症状;脾气虚可进一步发展为脾阳虚多表现为怕冷、肢体无力、困倦;脾气虚还可导致脾不统血,出现牙齿出血、紫癜、月经量多。当脾气下陷时,可出现内脏下垂,如直肠脱垂等。
语音时长 03:34

2018-09-29

57083次收听

脾胃虚弱吃什么水果好
患病的人很多,尤其是肠胃类的疾病,在生活中也有不少人会患有。引起该疾病的原因很多,因此大家在生活中要从多方面进行了解才会有很好的治疗效果。在饮食上也需要注意。脾胃虚弱吃什么水果好?
脾胃不好的症状有哪些
脾胃是主管我们身体营养吸收的器官,所以说如果脾胃不好身体所需营养得不到补充,容易导致身体抵抗力下降,更容易诱发一些疾病的发生,对身体健康是非常不利的,因此我们需要了解脾胃不好的症状,就是的发现和治疗。
小儿脾胃虚弱怎么推拿
小儿脾胃虚弱可以出现多种症状,包括食积、腹泻、脱肛、痢疾、便秘、食欲不振、嗳气,所以我们在推拿过程中,应该有一定的针对性的选择清大肠经、补脾经、推板门、揉腹、揉脐或者按揉足三里穴、捏脊等方法。这几种方法都可以有效地改善患儿的脾胃虚弱症状,根据情况选用,无需从头做到尾。第一,清大肠经,大肠经在食指的外侧缘,自指尖至虎口形成一条直线,从食指的指尖推向虎口为补,从虎口的直线推向食指尖为泻,清大肠经是以泻法为主。其次可以补脾经,脾经在于大指,手大拇指的末节螺纹面,在孩子的大拇指面顺时针方向的旋转推动为补,将孩子大拇指伸直,由指端向指根方向直线推动为为泻,两者统称为脾经,可以治疗孩子的腹泻、痢疾、便秘和食欲不振。第二,再者可以推板门,板门就是手掌的大鱼际,用推法从指根推向腕横纹。推拿方法是运内八卦,内八卦在手掌以掌心为圆心,从圆心至中指根横线约三分之二处的半径做圆,顺时针推运,再者可以揉腹,用手掌或者是中指的指端揉。第三,揉脐,用手掌或者是中指端揉,可以用大拇指、食指、中指抓住肚脐抖揉,再者就是摩腹,用手掌的掌根,顺时针、逆时针按揉孩子的腹部,还可以按揉足三里穴以及捏脊。捏脊指的是从脊柱的长强穴至大椎穴,提捏脊柱及两侧的皮肤。
语音时长 02:49

2018-04-11

64457次收听