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吃香菇可防老年痴呆

发布时间:2018-06-1463400次浏览

香菇富含维生素营养素,吃香菇有利健康。最近研究人员称,维生素B12含量低于正常范围1/3者,患老年痴呆的可能性要增加3倍。专家给出的建议是,老年人可以多吃香菇预防老年痴呆。

英国牛津大学研究人员对107位年龄介于61岁至87岁之间的老年人进行了5年的跟踪研究,发现不少老年人血液中维生素B12 含量较低。

一般来说,年龄越大,人体对维生素B12吸收也逐渐减少,抗病能力也会减弱,严重时还会引起神经细胞的损害。过去营养学认为,维生素B12主要食物来源为肉类、鱼类,植物性食物中很少含有维生素B12。

而肥胖和有心血管系统疾病的老年人为了控制血糖血脂,往往把动物肝脏和蛋白含量高的肉类、水产类打入“黑名单”。另一部分素食者,也因长期不摄入肉食容易导致维生素B12缺乏。

虽然维生素B12在绝大多数蔬菜中几乎找不到,但香菇等菌类的含量却相当丰富。特别是香菇中维生素B12的含量比肉类还高。成年人每天吃25克左右鲜香菇,摄入的维生素B12即可达标。

此外,香菇所含的纤维素能减少肠道对胆固醇的吸收。因此,每天吃一次香菇,是担心有“三高”问题的中老年人,以及坚定的素食爱好者的最佳选择。

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老年性痴呆学名又叫阿尔茨海默病,阿尔茨海默病是非常常见的老年痴呆的原因之一。阿尔茨海默病目前的发病原因和发病机制还不是很清楚,通常有家族史的患者患老年痴呆的发病率比较高;另外金属的中毒如铝中毒,也会引起老年性痴呆;还有某些长期的慢性疾病也会诱发老年痴呆的发生,如脑血管病。总之,老年痴呆是一个病因比较复杂的疾病,目前还不能够完全的根治,而且只能通过改善症状,让患者延缓痴呆的发生,减缓老年痴呆症状的进展。
如何对待老年痴呆的人
对待老年痴呆患者要在日常生活、饮食、心理、社会、医疗等多方面进行改变,要让日常生活变得简单易行。家属要多听老人的意见和要求,并尽可能满足他们,不要强求或催促他们做任何事情,允许他们做慢节奏的日常琐事;让老年痴呆患者生活在熟悉、相对固定的环境,周围也不要留太多的人,不要像对待小孩子一样对待他们,也不要让他们做能力不足的事情,尽量减少脑力活动,适当参加社交活动,参加有氧运动,如健身、大步走、太极拳等。
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老年痴呆如何防跌倒
预防老年痴呆患者跌倒的方法有,稳定患者的情绪、屋内设施需便于患者活动以及行动不便者要搀扶其行走。一、稳定患者的情绪,患者的焦急不安、易激惹、兴奋常常与照料者的照护不当有关,因此当患者情绪不稳定时,要尽可能用言语安慰疏导,满足患其理需求,多给予生活上的关心和帮助,保持心情舒畅,可以减少跌倒的机会。二、屋内设施需便于患者活动,床铺要低矮,便于患者上下床,两边需设有护栏,防止患者发生坠床,卫生间需尽量使用坐式马桶,并设有扶手架,地面要防滑,并保证行走区域没有障碍物。三、对行动不便和步态不稳的患者,要搀扶其行走,防止患者活动时跌倒。
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老年痴呆症分几个阶段
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