南杏仁的副作用是什么

南杏仁一般指甜杏仁，适量食用通常不会产生副作用，但过量食用或特定体质人群食用可能导致胃肠不适或过敏反应。

甜杏仁含有一定量的苦杏仁苷，过量摄入可能引起恶心呕吐或腹部胀痛等消化系统症状，长期大量食用还可能影响营养吸收。对于消化功能较弱的人群，单次食用超过30克就容易产生腹部不适，伴随排便次数增多。部分未经煮制的生甜杏仁含有微量氢氰酸成分，可能引发头晕乏力等神经系统反应。甜杏仁的外皮含有膳食纤维，胃肠溃疡患者食用后可能刺激黏膜产生疼痛感。甜杏仁作为植物果实种子，对于过敏体质人群可能引发皮疹瘙痒或呼吸道水肿等过敏症状。

建议日常食用甜杏仁时控制每日摄入量在15克以内，优先选择煮制或烘烤过的加工产品。食用后出现皮肤红疹或呼吸困难等症状时应立即停止食用，并及时就医处理。储存甜杏仁时应放置于阴凉干燥处，避免受潮变质产生有害物质。儿童及老年人食用甜杏仁需适当减量，胃肠疾病患者食用前可咨询专业医师意见。